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名人茶故事遇见茶神,陆羽

2022-05-02 01:56:24热度:117°C

01 幸会,“ 茶圣 ” 陆羽! 

《茶经》,一部茶届的巅峰之作,让他名声大噪;茶圣,一个神一般的称号,让他流芳百世。

“陆子,名羽,字鸿渐,不知何许人……始三岁,惸露,育于大师积公之禅院。”他在《陆文学自传》中这样写到。这位名垂青史的人物,从无名小卒到名声鹊起,却拥有始于尘埃的人生。

陆羽在出生后不久就被亲生父母遗弃,幸有一僧人路过将他救起,从此陆羽便在晨钟暮鼓中长大。或是受到了寺中清幽闲淡生活的影响,在常伴青灯古佛间,陆羽渐钟情于茶。

这位唐代著名的茶学家,不仅一生嗜茶,精于茶道,还擅长种茶品茶,煎茶也颇有自己的一套,茶也因他而被更广泛的接受和推广。

唐肃宗乾元元年(公元754年),陆羽为了考察茶事,在朋友的资助下云游天下,他的足迹几乎遍布了巴山蜀水。他逢山采茶,遇泉饮水,见人便问,笔记不断,因此收获满满,对茶有了自己独到的见解。

陆羽此次云游,注定要改变“茶”的命运,不仅是“柴米油盐酱醋茶”,更是“琴棋书画诗酒茶”,茶该是一件可俗可雅的事儿。

有许多茶种,是他发现的,比如浙江的“顾渚紫笋茶”,陆羽品评后,确定为上品,此茶后来被定为朝廷贡品;又比如湖南安化的“黑茶”,则是陆羽直接推荐为贡品。经过几年实地考察后,陆羽隐居于浙江吴兴,潜心著述。这时候,中国第一部《茶经》,便在他的笔下惊艳出世。

02

 茶叶百科全书《茶经》

自760年开始撰写的《茶经》,780年才得以正式出版,前后三易其稿,历经20年之久。正是因为陆羽这种近苛刻的茶学精神,我们才得以窥见茶学世界的博大精深。

《茶经》对后世的影响深远,不可估量,上下五千年,茶界再无人可超越。全书分为上、中、下三卷共十个部分。内容从茶的起源到采茶制的工具再到煮茶饮茶……凡与茶相关的,你都能在这本著作中找到一二。

自《茶经》之后,茶叶专著陆续问世,进一步推动了中国茶事的发展。代表作品有宋代蔡襄的《茶录》、宋徽宗赵佶《大观茶论》,明代钱椿年撰、顾元庆校《茶谱》、张源的《茶录》,清代刘源长《茶史》……

“一生为墨客,几世作茶仙。”

虽出身卑微,却以恒心出巨著,青史留名,游历全国,遍访茶源,开启一个茶的新时代。

懂茶爱茶的你,想要解锁茶的新境界,不妨试着走进茶圣陆羽的世界,定有别样滋味!

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