干货收藏!家庭收藏该如何保存六堡茶

六堡茶有越陈越香的特点，在一定时期内，六堡茶会随着存放时间的增加，口感、滋味、香气等方面均有所提高，因此不少茶友也会收藏六堡茶，那么在没有专业仓储的条件下，家庭收藏该如何保存六堡茶呢？

将农家茶和厂制茶分开，根据不同的年份分类存放，如果是整件购入，原件摆放保存即可。如是拆件购入，保留原包装时再套上纸箱保存。此外，用竹萝或是无异味的木盒保存也可以。

为了避免潮湿天气地板、墙壁渗水，导致茶叶发霉，保存六堡茶时应离地离墙存放。可以购买一些木架木板，将存茶纸箱放置在木架上，离地离墙10公分左右为宜。

准备几个温湿度计，用以观察房间的温湿度。温湿度的控制对保存茶叶至关重要，会影响茶叶的陈化及品质，因此可以多准备此类监控的仪器，定期观察房间的温湿度，温度控制在15℃-35℃左右，湿度在40%-60%之间为佳。

存茶的注意事项：

湿度大的保存环境，会导致六堡茶内部水分与氧气发生反应，加速茶叶氧化，同时霉菌繁殖也更快，使茶叶发霉变质。因此家庭存茶应注意保持储存环境的干燥，湿度最好控制在40%-60%之间，但此范围不是绝对的，需以当地当时的气候作调整，同时还需注意包装的密封性。

茶叶在温度越高的环境下变质越快，因此保存六堡茶时注意温度不能太高，不超过35度为宜；另外光线的照射可加速多种化学反应，也会引发茶叶变质，所以存茶时还需避免长期的光线直射，将六堡茶摆放在阴凉避光的地方。

 茶叶的保存，本身就是一个茶叶与空气发酵陈化的过程，六堡茶在发酵阶段时也会排出一些代谢物“气息”，而这些是需要排放出去的，因此我们在存茶时还需注意环境的通风，避免长期密封保存而导致六堡茶产生“仓味”。

茶叶的吸附性强，很容易吸附空气中的水分及异味，在保存六堡茶时，需保证包装以及存放环境无异味，储存房间选择远离厨房、卫生间等气味及水分较大的地方。

如果家里比较潮湿，或者是遇到回南天、梅雨季节怎么办？我们可以买些木碳或竹碳，放在存茶室的不同角落里，有条件的还可以购买除湿机除湿。在回南天或者潮湿季节禁止开窗，等到天气晴朗干爽的时候，再适当开窗通风。

其实，六堡茶存储的环境与人一样 ，以自然之法为最佳，尽量不要过多人为的干预，我们感觉舒适的环境，对茶叶来说也同样是合适的，只是在有些季节湿度确实过大，我们才不得不进行控制。