酒久泡泡茶简介

根据近几年销售数据并参考食品专家的意见，美国最大的有机食品连锁超市 Whole Foods Market 公布的 2016 年食品趋势预测中提到，发酵类和带有益生菌的食品越来越受欢迎，谷物也成为了发酵原材料中的重要组成，而低酒精含量产品以及气泡水的盛行，给饮料市场打开了新世界的大门，在现代社会中人们不仅仅注重口感还注重饮品的健康程度，因此可以推测出营养低卡的低酒精产品将是下一个风口。且由于中国人“喝热水养生”的传统观念已根深蒂固，直接用热水冲泡养生茶，会让消费者直观感受比喝瓶装饮料“更养生”。

除此之外，茶饮和酒这几年一直被频繁联系在一起，不少茶饮品牌甚至不断尝试在茶饮中加上酒，但相关规定中酒精含量大于 0.5%的饮料酒就属于酒类，是需要相关资质才能销售的，而目前大部分茶饮品牌并不具备。与此同时，未成年人是不允许饮酒的，这就在销售范围能做了限制。还有一个问题，即便是茶饮产品里面只含了微量的酒精，成年人饮用后都有可能被检出醉驾，所以本产品创新存在重要意义。将其加入茶饮稀释后，酒精含量就会降低，避免了前文中可能出现的担忧。本产品使用发酵酒技术作为基底，并加入茶味，主打“微醺香甜的清爽茶感。且此款产品的工艺较为简单，现有工艺即可满足条件。产品原料为当地盛产作物，原料供应新鲜充足，生产成本较低，可在较短时间盈利。