让绿叶变金叶，“四新”技术指导让武汉茶企提质增效

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让绿叶变金叶，“四新”技术指导让武汉茶企提质增效

春茶已上市一段时间，市面上大多数茶叶每斤不超过千元，而黄陂区有处茶园的茶叶每斤最高可卖到8000多元，可谓是“一两黄金一两茶”。

位于木兰乡的明日谌寨茶园春茶采摘正忙。黄陂区农业技术推广服务中心经济作物站高级农艺师陈祥金：“从2017年以来，黄陂区农技中心主要从新品种、新技术、新设备、新工艺这四块进行技术指导，让我们的茶企增加科技动能，让绿叶变金叶，实现品质效益的双提升。”

从2018年开始，茶园陆续引进了白茶、黄金茶、极白等珍稀品种。走进高端彩色茶叶基地，金黄的茶树丛像一根“黄飘带”镶嵌在漫山青绿之中，这些就是“黄金茶”。对比普通绿茶，黄金茶的茶氨酸含量在其两倍以上，是中国茶氨酸含量最好的绿茶。但它对于土壤、水、阳光有着极为苛刻的要求，种植难度大。同时，因为黄金茶的叶片更薄更娇嫩，所以工艺标准也更高。明日谌寨制茶师傅王彬：“采摘工人采回来之后，我们根据茶叶的鲜嫩程度，进行摊青摊凉，根据经验判断茶叶摊青好之后，就进行杀青，杀青要严格控制它的温度。”

在制茶车间，加工全程实现了标准化、清洁化、智能化。550平方米的车间内，只需3名员工辅助，大大降低了人力成本。

1500亩的茶园，现在每年可产单价千元以上的精致茶4000余斤，其中极白品种每斤可以卖到8800块，黄金茶每斤3600块，经济效益翻了几番。在此基础上，明日谌寨还将利用具有观赏性的彩色茶园，大力发展茶旅融合。

武汉市明日谌寨生态农业有限公司总经理谌菊芳表示，下一步，他们将充分运用黄陂木兰区位及文化优势，打造具有木兰文化特征的茶文化和茶旅融合模式，建设茶旅融合的功能区规划，科学统筹茶文化、茶产业、茶科技，将企业愿景与乡村振兴历史使命相结合，带动周边村民增收致富。

来源：武汉广播电视台返回搜狐，查看更多

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