茶叶乱象之自以为自己很懂

在全国产茶历史比较久的产茶区长大的人，对茶的感觉很淡，就是开门七件事之一。就跟米一样，你天天在跟它打交道，但是你不会专门去谈论它，如果有一天某个人突然大谈特谈米是个好东西，如果没有用新的论点去论证，依然是老生常谈，那么只会显得很刻意很奇怪。普遍周知的知识如果没有从新的论点去论证，那么听众是要打瞌睡的。

就跟大道无形的道理相似。

一个东西在人类社会中真正完全的融入，是它已经成为了自己人，大家普遍接受认可然后自然而然地就交织在一起了。恰恰过于关注反而证明没有完全融入，但是又区别于完全不关注。

虽然自我出生起，我的个人生活就一直被茶田、茶厂、茶叶包围，但是一直觉得那是家里的事情，就算从小就帮忙卖茶，也不过是觉得是在父母不在店的时候帮了他们的忙而已。

大二的时候陪我一个玩的很好的伴儿去面试一份茶艺师的工作，她很喜欢茶文化，在北京做了三年茶艺师之后，想离老家近一点所以来了武汉。那家茶室是一个部队用地里面的店中店，武汉全军绿化技术指导中心。就是陪她面试那一次，我坐在大厅喝着茶室给我泡的茶，然后用自己的肉眼亲见了一个点头哈腰的人领着一大帮子人上电梯，然后这一大帮子人都拥促着中间位置的一个人。当时我感觉，有点高小琴的会所的意思啊。之后我朋友就在这个地方上班了。

大学毕业后，我这个朋友建议我去她工作的茶室感受一下。当时突然生了好奇心，想知道别人是怎么看待茶的，别人是怎么卖茶的。然后我就过去了，这就是我大学毕业后的第一份全职工作了。

我本身就是抱着学习的心态过去的，任何能使我得到做人、做事、知识、技能上增长的，都是我的老师。清闲的时候便看书喝茶，我有一个用树状图梳理知识逻辑的习惯，那段时间再加上我回恩施考教师资格证期间，看书的时候梳理知识的本子都有五六本。心虚使我想多学，茶叶知识系统很庞大，不仅涉及到知识、技能，还有礼仪文化、地理化学等多方面内容。在茶之内要学，在茶之外也要学。

我的朋友里面，有各地做茶自己卖的师傅、也有不做只卖的茶商，还有专职茶艺的老师。也跟大益、八马、老顺祥这类大型茶企打过交道。专职自己那一领域时间较久的人都是很谦逊的，他们说话不卖弄，更多的是探讨接收，讲话也很实在，想卖茶也是大大方方表现。“做茶→卖茶”本身就是一件堂堂正正的事情，可以理所当然的表达。

恰恰是有一些接触茶有个二四六年的，好像他们的水已经满了。

差不多都有以下特性：

1、喜欢怼；好像全世界只有他对，不容否定。

2、他们有一个鄙视链，这个鄙视那个，那个鄙视这个。相互鄙视，就没有服气的时候，哪怕对方是对的，就是鄙视。

3、他们是有门派的；研究岩茶的觉得岩茶应该在神台上，研究黑茶的觉得其他的茶不值一提。等等。总之，他们好像很会给茶分三六九等。

4、经不起考验；这个是必然的，水满则溢、学海无涯。认为自己完全有知其实就是最大的无知。

5、一旦遇到自己不懂的，不会承认自己不懂。而是把自己不懂的、了解不深的全部划分在不值得研究的范围。这是一种彻底的流氓做法。

6、任何对他有质疑的声音都叫“杠”。把自己置于一种完全权威的高度，俯视所有人。

7、喜欢下定论；把话说死，然后直接下定论，用“说了太高深，你们听不懂”做省去论证过程的理由。

9、缺乏对事物的包容性，存在即合理。可以不喜欢，但是不能辱骂诋毁。

跟茶打交道应该是一种“一直在路上”的状态，当你觉得自己已经很懂了的时候，你就到了自己的终点。但是不要误以为这是茶的终点。