怎么样才能煮一个完美的水煮蛋？

给宝宝吃鸡蛋的最佳方式 宝宝吃鸡蛋的最佳方式就是 吃水煮鸡蛋！ 为什么？ 1.水煮蛋最重要的就是，蛋黄中的胆固醇没接触氧气（胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一），对保护宝宝心脏很有帮助； 2.水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用； 特别提醒：宝妈们要注意，鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟，这样做加热温度低，营养会全部保留。

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注意鸡蛋煮好后，用凉水浸一下，会很好剥皮，而且蛋白会特别Q弹嫩滑，好吃！

忘记带壳煮的吧，看看下面这个，做法在第一张图片，完成品如后续的图片。

用煮蛋计时器

只需将它和鸡蛋一同放在锅里，计时宝就会呈现从橙色到白色的变化，提示此时的软硬熟度…妈妈也再不用担心我煮得太老。

我一般冷水放鸡蛋 盖着锅盖 大火煮到水滚 开小火煮 一共4-5分钟左右关火 闷个2分钟 是能凝住的溏心蛋如果你要再生一点 可以把鸡蛋放在开水里闷上几分钟