安溪的春天

安溪的春天，是什么样子，说不清楚。

但一定不恶。

春天到哪里都美。

但安溪春天的美，似乎有点不一样，应该有自己的特色。

最大的特色是茶。

安溪的茶在悄然中苏醒，在春风中苏醒，尖尖的叶芽，一芽一旗枪。茶，古时候人们雅称它旗枪，实在形象。铁观音的旗枪更胜一筹，正宗的红心铁观音，披张的枝叶，叶片更厚，叶脉略微拱起，紫芽歪尾，紫中带红，随着叶芽渐渐长大，红中变绿，翠绿欲滴，蛰伏一冬的叶芽苏醒，摇曳生春，也许是在春雨中醒来，也许是在春风里伸个懒腰，也许是在春雷中惊醒，总之，铁观音醒来了。安溪茶醒来了，这是安溪春天最大的特色。

春茶上市。

清明前后，春山几焙茗旗香。铁观音上市了，铁观音在雨水里茁壮成长，有力地染绿了安溪大地，撑起安溪大地的绿色，蓦然中让我们惊醒，铁观音以它强劲有力地回归春山，让安溪的其它色彩黯淡了一些，因为茶是安溪最大的民生，得到安溪人民的喜爱，几番新冠来袭，安溪无恙，似乎与安溪人喜欢喝茶有关。茶是良药，茶以天然的馨香，彻底征服了我们。

铁观音得到安溪人的独宠，就可以理解了，这是安溪的春天。

图片：王家名

铁观音茶文化：tieguanyin0595

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