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细细品味安徽一镇一茶的百年芳华

南宋光宗五年，黄河泛滥，夺淮入海，通济渠从此淤塞，当地经济开始衰落。为延续茶饮习俗，当地人购入六安、黄山等地廉价的茶梗，作为代茶，以古泉水沏茶，使当地逐渐形成在茶馆中饮茶的独特的习俗。这种茶，据张相信说不是一般的茶叶，而是叫做棒棒茶。

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