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云茶产业发展实地调研2016云南访茶之旅(二)

2022-04-19 13:26:06热度:45°C

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访茶行

探寻普洱茶产业发展，我们将历时15天，遍访云南各主要茶产区及业内人士，并将调研考察行文刊发，敬请您关注斧正。

访茶云之南，健步万里行。本着对2016普洱茶产业的发展做实地调研，【中国茶业】全媒体已再次开启云南访茶之旅。我们将历时15天，遍访云南各主茶产区及业内人士，访茶调研成果将以纪实调研专题形式，预计于4月下旬的本微刊、《中国茶业》杂志5月刊刊发，敬请您关注斧正，为探寻普洱茶产业发展共谋良策。

4月9日，【中国茶业】全媒体2016云南访茶行第二天：

一带一路泛珠茶产业滇粤产销对接洽谈会

“一带一路泛珠茶产业滇粤产销对接洽谈会暨广州荔湾茶叶行业工联会【中国茶业】全媒体云南访茶行”，由昆明茶叶行业协会主办，【中国茶业】全媒体、广州荔湾茶叶行业工会联合会参与，与会茶企代表有：景福祥茶业、六大茶山茶业、黄黑红茶业、老者炕茶、临沧古树茶厂、宁香茶社等。

昆明茶叶行业协会会长刘益成致辞，对【中国茶业】全媒体一行的到来表示热烈欢迎，并表示茶产业与媒体是互助互利的，双方存在合作空间，希望本次产销洽谈会能取得一定的成果。刘会长坦言，目前云南茶业面临的局面非常复杂，一方面市场疲软，另一方面又面临一大批新茶即将上市，同时还受到其他黑茶品类、白茶等的夹攻，但云南茶企茶商们不能气馁，因为云茶是具备自身特色与价值的，是能够让消费者得益的，希望通过此次洽谈会能更好地让茶人们认识云茶，让其更好更快地走向世界！最后，他铿锵有力地表示：“世界上只有一片普洱茶，那就是云南。”

广州荔湾茶叶行业工会联合会副主席、【中国茶业】全媒体总编茶业老徐对昆明茶叶行业协会的热情招待表示衷心感谢，并向大家阐述了此次“健步万里行——云南访茶之旅”的双重意义。一是纪念中国长征胜利80周年，以此形式表达全国工人阶级的爱党爱国；二是从茶行业媒体的角度出发，进行一次普洱茶产业发展的实地调研，以“一带一路泛珠茶产业滇粤产销对接”为主题切入，并将通过采访上百名茶行业人士，预计做一个五万字的深度调研报告，将行文刊登于《中国茶业》杂志5月刊。

【中国茶业】全媒体总裁黄继平则认为，目前茶产业所处的低迷期只是一个转型调整期，机遇与挑战并存。他指出，调整期对于云茶而言，这也是战略机遇，各大企业应抱团发展，优势互补，同时根据企业自身所具备的资源做好精准定位，为未来发展做好布局。此外，他还指出广东一直是云茶销售的重要区域，虽然其市场的批发功能在弱化，但作为“一带一路”的桥头堡，实施“走出去”的战略，加以非常优越的地理位置，所以仍是云茶的重要销区，各大茶企茶商不能忽视它，尽量多与粤地相关组织、协会、媒体等进行互动，共同促进滇粤两地的茶业产销。

六大茶山茶业代表李春雷提出了自己独到的见解——以消费带动销售。他提出“生活天天向上，普洱天天向北”的口号，主张打开普洱茶在北方的市场；普洱茶的品饮方式过于复杂，可参考快销品的模式，从而促进消费；去中心化以及金融属性，即抛弃过去所提倡的“普洱茶收藏”概念；通过再包装，升级产品价值，却又降低了价格，让消费者得到真正的实惠。最后，他表示普洱茶产业的未来必定是光明的，但同时也是坎坷的，这需要每一位普洱茶人的共同努力。听完他的发言，大家纷纷表示受益匪浅，致以热烈的掌声。

在互动环节，与会各茶企代表也纷纷提出了自己的看法。

临沧古树人家茶厂代表余世刚阐述了目前普洱茶产业存在的几点问题：一是产销问题，存货多，导致许多茶叶销不出去，即使有少数人在购买，也是为了收藏，导致市场上的流通率极低，陷入一个恶性循环；二是产品品质问题，以次充好、行业混乱等情况一直存在，在不断对整个产业造成负面影响。

景福祥茶业赵淼琦阐述了自己做茶的理念——传承茶文化。她是景福祥茶业的第六代传人，从小就接触茶，非常清楚地知道目前茶产业存在的问题：茶文化的断层，也就是越来越多的年轻人都不再从事茶行业。因此她认为，普洱茶应该走“平民价”路线，同时将老一辈鼓励的普洱茶“收藏”观念转变为“去消费”，这样才能让更多人接受，真正促进普洱茶的普及以及良性发展，正如她所说的“藏在杯中的就是够得着的幸福”。

茶人刘大妹分享了自己进入茶行业的经历，如何在没有一座茶山不出产茶叶的曲靖建立一个新的品牌——老者炕茶。炕茶，虽然也是采用传统的工艺制作而成，但又有别于传统的云茶，它在制作绿茶的基础上进行深加工，利用土罐将茶叶毛料在火上烧烤而成。听完她的发言，与会嘉宾们给出了许多的建议，比如将其品牌增加文化内涵，做好产品定位等。