茶叶罐都选不好,别说你会喝茶

好 马 配 好 鞍

好 茶 配 好 仓

喝酒的人，特别是爱喝红酒的人都知道，红酒无论在发酵中还是灌装以后，其储存介质以及条件非常影响红酒的口感。相比红酒而言，如今喝茶多的是人在乎茶叶的原料，制作工艺，存储的问题倒是放置于其后了。

但茶叶是个娇贵的东西，受不了潮，受不了光，受不了味，这也是为什么小包装分装如此受欢迎。但小包装如同快餐一样粗鄙，真正懂茶爱茶的人，自然会找到每款茶最合适的茶仓。俗话说好马配好鞍，这好茶自然也得配好仓。那么如何选择茶叶罐呢？

茶仓如屋

茶仓，又称茶叶罐。仓者，储也，茶席储茶之处，亦名茶入、茶枣，是茶席必备之物。 

茶人的器物，须得与主人性格脾气相投，用起来才是得心应手。清人叶隽《煎茶诀 · 藏茶》：初得茶，要极干脆，若不干脆，须一焙之，然后用壶佳者贮之，其壶如尝为泠湿所漫者，用煎茶至浓者涤之，曝日待干，封固，则可用之。

不会选择茶叶罐

暴露了你还不懂茶

作为储存茶叶的器皿，其不同材质所体现出的优缺点也适合搭配不同种类的茶叶。不同的茶有不同的性情，比如绿茶喝的是鲜爽，特地装入茶罐的机会也许并不多，若要储存则必选密封性好、不透气的瓷器与锡器类茶仓。而红茶则不同，新买来的红茶至少要在陶罐里存放半年，以化掉焙火的燥气，方能呈现出更美的状态。

锡器类

锡器是所有藏茶的最佳容器，它隔绝温度和湿度的能力最强，密闭性也非常好。其中，需要洁净干燥环境的乌龙茶尤其适合用锡器类茶仓储存，其他如青茶、黄茶、白茶、绿茶和新茶，也都很适合“住”在这类茶仓中。譬如未开封的绿茶，需要长期保存，装入锡器茶仓中可以防异味，并应放入冷冻室储藏。但需注意的是，尽量减少锡器类茶仓盖子开启的次数，以防摩擦过多、损耗过度而影响密封效果。

漆器类

在日本使用广泛的一类茶仓，色泽或艳丽或幽微，有种古代物语里的焰光效果。漆器类茶仓一般用来盛装抹茶与煎茶，也适合装普洱，其轻巧精致的做工很适合在茶会上使用，既便捷又美观。

陶瓷类

陶的材质透气性佳，尤其适合修饰焙火重的茶，可使茶叶变得香醇可口，譬如乌龙茶、岩茶和青茶。同时，后期会产生变化的普洱茶也适合陶器类茶仓。瓷器类茶仓气质娟秀雅清，但其材质不透气，更适合绿茶“居住”，多文人意境。

竹木类

与茶一样，竹木材质的茶仓同属木，因此适合修饰焙火重的茶类，如岩茶、红茶等，但因其本身材质的特性，不适合作为茶的长期储藏器皿，反而因其轻便不易碎，更适合随身携带或供茶会时使用。同时需要注意，一定要选择味道不太强烈的木质茶仓，因为茶叶是很敏感的，极易吸附其他味道。

茶、器、水、人，泡好一杯茶无非就是这四者间的平衡。你用茶仓去养茶，茶又反过来养人，世间万物都是相倚相生的。茶为什么迷人？或许正因为它所拥有的无法预期的未知之美，永远引人探索和耐心等待。无味之味是至味也。

Source：Internet

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