爱茶的西安人，应该知道的终南山好水

石为山之骨，水为山之血

西安好茶的人，很多都知道白石峪，就在野生动物园后面的，有两道神水，都在山口。平时闲暇的时候提个桶子，慢慢着排队，接满水后，上车回家，然后邀三五茶友品茶评茶，“就是比其他的水好，茶叶都提升了几个品质！”

好茶好水，不可言传；烂茶好水，凑合能喝；好茶烂水，一般一般；烂茶烂水，就是解渴。

这白道峪不是很深，在终南山众多峪口中算不上啥，风头都被野生动物园占了。峪口有万棵野生板栗林，一到秋，来这里捡拾毛栗子的人很多。从动物园西边的路左绕右绕一路向南，几百米的路尽头就看到一棵巨大的板栗树，旁边是一个停车场。旁边就是上山的小路，虽然很陡，但是车也可以开上去，如果要接水，最好把车开上去，虽然只有几百米，但是提一个大桶还是比较累的。峪口一连好几个小庙，到一处大庙的高墙下，顺着右手处有一条小路，走到沟底，就是第一道泉水。

听峪口防林火站的老汉说，这泉水的名字叫灯盏泉，原来是有一个像灯台的石台的，现在是什么都没有。一股清清的细流就从两尺高的石壁上流出，为了接水方便，接了一段塑料管，伸到溪水的上面。平时接水的人很多，大桶小桶，排得满满的，也没有人插队，15升大桶是半个小时，5升小桶是十分钟，个人计算着时间，就去峪口里转去了。水很小，排队的老汉说，他小时候就是这么大的水，一年四季雨水大的年，雨水小的年都是如此。小时候旁边的严福寺没有修建，这个溪沟还是很深，他们那些孩子游泳的时候，游到水口，头一抬，就喝上几口。因为建设，现在水浅了，幸好没有把这股水埋了。

递上只烟，和老汉就聊上了。这白石峪是有由来的，峪口里有一块巨大的白石头，说是站到西安城钟楼尖尖都能够看得到。这块石头还在，顺着峪口往里走个五里路，就会看到一个大瀑布，在瀑布的下面，就会看到那块大白石头。只不过——现在你是看不到大瀑布大白石头的，因为那里有个庙，把那里都围上了。不过，前面一里路——就是第二个泉水上面，还有一个小瀑布，下面有一个深潭——现在也不深了，以前有一人多深，以前到地里干完活，我们老是在那里洗澡。你要是急着接水走，你就到那道泉水边接，人少，水也大。

接水的人确实多，有带着小孩玩的，有顺便在旁边洗衣服的，有当地村里的人，也有慕名大老远来的人。我确实等得有些急了，已经等了一个小时多了，看看前面排队的桶，怎么还得一个多小时。我说早知道来早一些，老汉笑笑，抽了口烟：你啥时候来都是这样，一年四季啥时候来都是这样；这个接水的人，早上五六点就有人了，晚上到十一二点。半夜还有一个人开着面包车来，是西安城西郊的，据说他开着一个茶馆，十二点后来，接到天麻麻亮走了。我是彻底没有了脾气，这水刚才我是接了半瓶，是比平时喝的水好喝，柔柔的，好像有那么淡淡的甜，但是也不至于如此吧。

等不及了，我拎个桶往第二道泉水走去。不几步，就到了严福寺的正门，门前是一个广场，很是清净。据说这个严福寺也是一个古刹，唐代就有，不过现在是新修建的，听说里面建设很好，有一尊玉石观音菩萨大像，有一尊卧佛，可以大门老闭着，无缘参拜。再往前走几百米，路径跨过小溪，第二道泉水就在这里。泉水漫流过一片大白石头，边上有一道浅浅的石槽，水就从这里漫出，然后和主流混到一起。如果不细看的话，第二股泉水是发现不了的，热天的时候泉水比溪水凉，冷天的时候泉水比溪水温，光脚在这里，感受两种温度，很是奇妙。泉水果然比前面的泉水粗一些，前面细如筷子，这里粗如擀杖。十分钟左右就接满一大桶水。把桶放到路边，忽然就听到前面有轰轰的水声，走前两步，果然就是一个三米多高的瀑布，从上往下落，下面是一个圆圆的小潭，前面的老汉讲，这是一个洗澡堂子，确实很像。水很清，旁边的石头很干净，坐在这里，把脚伸进潭水，幸福幸福的。

干脆向上再走，一路泉声相伴，杂花横生，坡度也不是很大。几里山路后就到了尽头，一座寺门挡住了小路，上面四个字“洗心茅棚”。“洗心听经论，礼足蠲凶灾”名字是好名字，可惜把瀑布白石圈到里面，师傅们可以天天洗了，我是无缘了。旁边还有一条小径，可以绕上去，老汉说前面还有第三个瀑布，也是很壮观的，看看天色已经不早了，留待他日再访。

茶经上对于水的评价说“山水上，江水中，井水下”。秦岭山高，终南水长，秦岭里有名的水确实不少，还有一个峪冠以神水之名，叫神水峪。经常进山，就可看到路边有人拿着个桶，排着队。西安市的整个生活供水工程里，最大的就是黑河引水工程，引着黑峪、田峪、甘峪等众多峪口的水，一路流到西安城。西安城里的人喝着秦岭的水，是多么大的福报呀。

石为山之骨，水为山之血，白石峪有大白石，有灵泉水，确实是一块福地。