大白康健——茶叶籽油

茶叶籽油——高端健康养生油

    茶叶籽油是利用一般人们喝茶的茶叶树在秋天结的果籽为原料、经过预处理、低温压榨加工而来，产品富含茶多酚、亚油酸、亚麻酸等多种生物活性物质，由于茶叶籽油产量很低，制取难度大，且营养价值丰富，因此茶叶籽油又称“油黄金”。古代为皇家用油。

茶叶籽是整棵茶树最具营养价值的部分，压榨出来的茶叶籽油具有耐高温、耐贮存、易吸收特性，是营养保健价值较高的高端木本植物养生油。2009年12月《中华人民共和国卫生部2009年第18号公告》中，正式批准茶叶籽油为新资源食品。

茶叶籽油主要成分的功效

茶叶籽油的主要成分功效

茶叶籽油是唯一天然富含茶多酚的可食用油，茶多酚抗氧化能力是维生素E的18倍，不仅抗衰老、抗辐射、预防三高、美容护肤等诸多功效。此外，经国家级权威机构检测，茶叶籽油中的不饱和脂肪酸含量高达82%以上，其中人体必需的亚油酸含量约为橄榄油的3-6倍，是木本油脂中含量最高。维生素E含量约为橄榄油的5-10倍，还富含茶多酚、植物甾醇、胡萝卜素、角鲨烯、维生素A、B、E等多种强抗氧化剂及铁、锌、镁、钙等矿物质。茶叶籽油富含较多的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸是高血压、心脏病、动脉粥样硬化、高血脂患者的理想保健营养成分。茶叶籽油中亚油酸、亚麻酸的比例更是人体所需要的比例。

-原汁原味 保留茶油原香-

以原生态非转基因茶叶籽油为原料，整个生产过程中无任何添加剂，不勾兑，不调和，保证了产品的天然特性，拥有淡淡的清香。

-采用物理冷压榨工艺-

   整个生产过程最高温度不超过100度，避免了高温对活性成分的伤害及苯并芘等有害物质产生。

-专利技术 非转基因-

由于茶叶树是木本植物，其转基因难度很大，且不是一些转基因技术发达国家的主要农作物。以非转基因的茶叶籽为原材料，利用自主研发的专利技术（专利号：CN7.2）提取其精华部分。

-营养优-

由于生产过程采用低温压榨，且毛油的颜色淡、清透，无需脱色，其颜色也达到了国家标准，有效的保留了茶籽中的茶多酚、维生素等营养元素。

茶叶籽油的健康食用方法

1、清蒸

清蒸食物时，淋上适量茶叶籽油，清使蒸出来的菜品更清香，汤汁更鲜美。

2、烹炒

热锅冷油的健康烹饪方式，使菜品不发黑，不但保留了菜品原有的新鲜度，而且能够去腥味提味，特别适合海鲜类菜肴。

3、煲汤

懂得养生的人喜欢煲汤，在烧汤过程中直接加入茶叶籽油，做出来的汤不但色、香、味俱全，汤汁更滑爽不油腻。

4、煎炸

茶叶籽油含有抗氧化合物，长时间高温煎炸不易产生反式脂肪酸，即便在220℃高温下也不会改变食物的营养成分，菜品依然健康美味。

5、烧烤

在食物表层涂上适量茶叶籽油，使烧烤过程中不易焦糊及有害健康物质，保持食物外酥里嫩，口感鲜美。

6、凉拌

凉拌菜是吃货们的必备菜，在食物中加入一些茶叶籽油充分搅拌，菜品色泽鲜亮，口味清香不油腻。

7、蘸料     

在制备好的蘸料中加入一点茶叶籽油，口感更清香美味。

8、煮饭

煮饭前倒入一匙茶叶籽油，煮出来的米饭粒粒饱满，口感柔软清香。

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