茶叶末、茶叶梗制成垃圾茶
茶叶末、茶叶梗制成垃圾茶
2005年01月28日 12:10 黑龙江日报人们在饭店就餐时，服务员都会热情地斟上一杯免费茶水。细心的消费者会注意到，饭店的规模档次不同，免费茶的质量差异也很大。据知情人士透露，一般小饭店提供的免费茶都是几元钱一斤的次品茶泡出来的茶水，质量和卫生状况令人担忧。
近日，记者在哈市一些小饭店暗访时发现，几乎所有的饭店都是用看不到茶叶的不透明茶壶泡茶。在道里区一家饭店，记者打开茶壶盖，发现里面的茶叶掺杂了大量的茶梗，而
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且在茶壶底沉淀了一些尘土，不仅味道很淡而且还很不卫生。
这些茶叶从何而来？据一家小饭店的老板陈先生透露，在道外区南极街上茶叶批发商铺到处都是，最便宜的茶叶仅6元就可以买到一公斤，一般小饭店都用这种廉价茶。记者按照陈先生提供的地址来到了道外区南极市场附近的茶叶批发点，粗略数一下，南极街上的茶叶批发商铺足有二三十家。
记者走访了几家茶叶批发点看到，在货架上摆放的茶叶都是龙井、毛尖、碧螺春等高档茶叶。当记者提出要买一些饭店用的廉价茶时，经营者马上从货架底端拿出一个非常隐蔽的纸壳箱子，里面满满一箱子都是茶叶末，并小声告诉记者，一般饭店免费茶都是用这种3元/500克的；还有8元/500克的茶叶比较耐泡，叶子能大一些。3元的茶味道要淡一些，里面茶梗多，但可以根据消费者需求加入一些茉莉花。
在另一家店里，当记者说要买些便宜茶叶在小饭店里用时，店主立刻把倚在门旁边的一个丝麻袋拽过来，并打开口抓出一把茶叶说：“这是最便宜的茶了，3元/500克，一般小饭店都用这种茶。”当记者询问茶的产地时，店主说：“都是福建茶，这种茶叶根本不赚钱，除去运费，一麻袋也赚不了多少。”
记者连续走访了十多家茶叶批发点后了解到，目前市场上的廉价茶主要是掺杂大量茶梗的茶叶，虽然茶梗多，但味道还可以；还有在劣质茶叶中掺上槐树叶等与茶叶相近的叶子，味道很淡，但这种茶叶看相好；再有就是茶叶末，就是所谓的垃圾茶，在茶叶产地有人专门收购后，卖到一些茶叶批发市场后流入小饭店。
据业内人士介绍，这些廉价茶叶成本只有售价的一半左右，质量上很难保证。有些花茶里的茉莉花，其实是用过的茉莉花掺到这些劣质茶里摆样子。这种茶叶散发出来的茶香往往是喷的香精，若长期饮用，对身体健康不利。
有关专家表示，一些小饭店为了省钱，往往将茶叶泡了又泡，实在没味时就再往壶里续一些茶叶，这是很不健康的。因为通常茶叶泡过5次之后，其中的一些有害物质就已经开始危害健康了。
据省消协有关人士介绍，饭店的免费茶是消费时获得的附赠品，和在商场买东西送的赠品一样，按照《消费者权益保护法》，饭店应该保证其质量和卫生。（生活报）
作者：沈丽娟