擦亮“思南晏茶”金字招牌!思南开展茶叶加工技能培训

7月6日至7日，思南县2021年“思南晏茶”地理标志产业化促进项目茶叶加工培训班在张家寨镇开班，来自全县各涉茶乡镇农业服务中心主任，县内茶叶企业、专业合作社、大户等管理人员及技术人员参加培训。

此次培训采取“理论+实践”的教学方式进行，培训班特邀省茶叶研究所副研究员潘科、省茶叶研究所副研究员李帅、省茶叶研究所助理研究员刘冠群等专家现场授课。培训中，培训老师从“贵州绿茶”品牌特色、茶叶质量安全、茶叶的发展前景、茶叶栽培管理技术、成年茶园管理和绿色防控、茶园病虫害防治、夏秋季茶叶加工技术要领、“贵州绿茶”茶叶冲泡方式、茶叶审评、思南晏茶团体标准国家地理标志农产品“思南晏茶”团体标准解读等方面进行了深入的讲解，并现场实际操作，教授学员红茶、绿茶制作方法和注意事项，不时还与学员互动，全方位为茶农解答茶树栽植、茶园管护、茶叶加工过程中遇到的难题，现场学习气氛浓厚。

通过培训，使茶叶从业者掌握专业的茶园管理技术、茶叶生产加工技术、茶艺等方面的理论知识和实践能力，培养茶叶从业者的知识和技术创新能力以及就业能力，积极打造“思南晏茶”品牌，树立“思南晏茶”品牌形象，提高思南晏茶的市场竞争力。

参训人员纷纷表示受益匪浅，启发很大，回去后，将进一步加深理解，消化吸收，把学到的知识向更多的生产企业、茶农进行广泛宣传、传授、培训，为进一步提升茶叶品质和茶叶效率，共同维护好“思南晏茶”这块金字招牌，为促进全县茶产业快速持续发展做出应有的贡献。（刘汉滨）