为了茶叶无农残,安徽有多拼安徽省黄山市新浪新闻
众所周知，神奇的北纬30度是黄金产茶带，四季分明的气候、名山大川的地形、充沛的雨水，造就了太平猴魁、黄山毛峰、祁门红茶等一众名茶。
自然条件，是众所周知的好；一杯好茶泡出来，鲜爽醇香是品出来的好；但是，看不见的呢？
东篱君随便在网上一搜，关于农药残留的讨论数不胜数。健康永远是第一位的。既然大家如此纠结，必须要摆事实讲道理，让大家看看，为了茶叶无农残，安徽有多拼？
第一招：李代桃僵
但凡去过黄山的茶园，都见到过漫山遍野的黄板。这黄板不能细看，凑近了看上面粘的全是小虫，小绿叶蝉、黑刺粉虱……虫子春天孵化出来了，饿啊，得找食吃，本来要去咬嫩嫩的茶叶嫩芽，但是！茶农们在茶园里插上了黄板，昆虫具有趋黄性，虫都被黄板粘住了，就不能咬茶叶。这一招“黄代绿僵”，就用不着再打农药防治病虫害了。
去年，仅黄山就插放黄板了2800余万张，实现全域覆盖。并且，对茶农进行轮训，让每一户茶农都了解绿色防控基本常识，掌握粘虫黄板、生物农药和生态农艺等防治实操技术。
漫山遍野的黄板
第二招：以逸待劳
一个习惯的养成，往往是相互影响、潜移默化的结果。巧用集体的力量，将茶园绿色防控写入村规民约。如今黄山市有380多个茶叶专业村均将茶叶绿色生产作为村民自治的重要内容，同时，发挥群防群治合力，市、县和乡镇均设立了举报电话，强化群众邻里守望、互相监督、互相提醒。
第三招：反客为主
施药不施药，关键在茶农。比起苦口婆心地劝，最关键的是还是调动他们的积极性，变“要我干”为“我要干”。
这几天，黄山各个村镇热闹的茶叶市场中，经常能看到手拿“绿卡”的茶农。只要符合扦插黄板、不施农药等绿色防控措施，验收合格，就能获得茶园绿色防控卡。这张卡片是实施绿色防控的凭证，更能凭此享受实惠。“我们与12户农民签订了协议，只要他们落实绿色防控要求，我们就以高于市场10%的价格来收购鲜叶。”黄山市黄山区成林茶叶公司负责人叶树林说。
茶园绿色防控卡
第四招：无中生有
俗话说，不怕一万，只怕万一。万一遭遇病虫害，可怎么办？别担心，专项保险托底。黄山全市茶园已投保面积达到50.2万亩，各级财政承担保费3/4。今年，创新推出的绿色防控专项责任保险，保费由市级财政全额承担，只要茶农不打农药采取绿色防控措施，发生病虫危害造成损失的，最高给予赔付每亩1000元，相当于给全市茶园投保额达到7.5亿元。
第五招：关门捉贼
茶叶啥时候采摘、施了什么肥、什么渠道卖出去的？所有环节，尽在掌握之中，全程可追溯，再也不用担心我买的茶叶里面有农残了！岳西县已有46家企业加入岳西翠兰地理标志国家追溯平台，建立茶园投入品准入和茶叶购销追溯等制度。
为何要花大力气推广茶叶绿色生产，因为这事关茶叶安全，更事关茶农收入、产业发展。
从国内看，随着人民群众生活水平的不断提高、消费结构的加快转型，人们越来越青睐于绿色有机食品，生态茶、有机茶已经成为市场竞争的重要卖点。
从国际看，近年来美国、日本、欧盟、包括摩洛哥等非洲一些国家对进口茶叶农残检测标准越来越严，绿色壁垒越筑越高。走绿色发展的路子，才能适应形势需要，增强徽茶的核心竞争力。
近年来，安徽几乎所有茶区在朝着绿色发展的方向上走。2020年，黄山市全面启动茶园病虫害绿色防控工程，前不久，更是提出打造全国首个全域茶叶无农残城市，全面禁止化学农药进茶园。在岳西县，建立以“土壤地力提升、有机肥运筹、配方施肥”为特色的茶园绿色高效施肥和以“园中挂板、以色诱虫、生物控虫”为特色的茶园害虫绿色防控技术模式，实现了茶叶生产绿色、高效、优质与环境保护相统一。
截至2021年底，全省“三品”认证茶园面积已达276万亩，占开采茶园面积的95.31%。其中，有机食品认证茶园16.25万亩，绿色食品认证茶园65.5万亩，无公害认证茶园194.25万亩。
我省在农业“两强一增”行动方案中明确提出，要“推进生态化、标准化、宜机化示范茶园建设”，强调实施农业绿色循环发展行动，推进农业资源利用集约化、投入品减量化、废弃物资源化、产业模式生态化，打造农业绿色低碳循环发展示范区。
回到开头的问句。东篱君想说：为这一口好滋味，在你看不见的地方，徽茶也在努力着。
说了这么多，文末东篱君奉上今年头采的好茶，让大家“望茶止渴”。同时，了解如何辨别黄山毛峰？特一级、特二级，歙县产、祁门产，别看茶叶差不多，学问可不小！
出品 | 安徽日报东篱工作室
监制 | 顾群 杨飞
策划/创意 | 史力 彭园园
拍摄/剪辑 | 李季
编辑 | 马成涛
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