星生活不可不知的茶叶英文术语
中国是茶的故乡，根据大量的实物证据和文史资料显示，在世界上其他地方饮茶的习惯多是从中国传过去的，世界上其他地方的饮茶习惯多少都有受到中国古代茶文化的影响。作为现代的中国人，在推广茶文化的同时也会碰到喜爱中国茶的外国友人，这时懂一些英文茶叶术语就相当有必要。
六大茶类术语 Six Category：
常用制茶工序 Making Tea ：
tea harvesting 采青 tea leaves 茶青
withering 萎凋 sun withering 日光萎凋
indoor withering 室内萎凋
setting 静置fermentation 发酵
fixation 杀青stir fixation炒青
baking 烘青sunning 晒青
rolling 揉捻light rolling 轻揉heavy rolling 重揉
drying 干燥baking 烘干 sunning 晒干
piling 渥堆 refining 精制
winnowing 风选blending 拼配
re-drying覆火 aging 陈放
added process 加工 roasting 焙火
常见茶名的英译Normal Translation :
White tipped oolong 白毫乌龙 Wuyi rock 武夷岩茶
green blade 煎茶 Yellow Mountain fuzz tip 黄山毛峰
dragon well 龙井 green spiral 碧螺春
gunpower 珠茶 age cake puer 青沱
pile cake puer 青饼Jun Mountain silver needle 君山银针
white tip silver needle 银针白毫white peony 白牡丹
long brow 寿眉 jade dew 玉露
robe tea 大红袍cassia tea 肉桂
narcissus 水仙finger citron 佛手茶
iron mercy goddess 铁观音osmanthus oolong 桂花乌龙
ginseng oolong 人参乌龙茶jasmine tea 茉莉花茶
rose bulb 玫瑰绣球Gongfu black 功夫红茶
smoke black 烟熏红茶roast oolong 熟火乌龙
light oolong 清茶（包种茶）Anji white leaf 安吉白茶
Liu’an leaf 六安瓜片fenghuang unique bush 凤凰单丛
茶具名称Tea Set :
tea pot 茶壶tea pad 壶垫
tea cup 茶杯 tea tray.茶盘
tea saucer茶碟cup saucer 杯托
tea towel tray 茶巾盘tea holder 茶荷
tea container茶缸ceramic tea pot紫砂茶壶
teaspoon茶匙tea plate 茶船
tea pitcher 茶盅tea strainer滤茶器
lid saucer 盖置tea serving tray 奉茶盘
tea towel 茶巾tea brush 茶拂timer 定时器
water heater 煮水器water kettle 水壶
heating base 煮水器底坐 tea cart 茶车
seat cushion 座垫cup cover 杯套
packing wrap 包壶巾 tea ware bag 茶具袋
ground pad 地衣 tea ware tray 茶托
strainer cup 同心杯personal tea set 个人品茗组（茶具）
tea basin 水盂brewing vessel 冲泡盅
covered bowl 盖碗tea ware 茶器
thermos 热水瓶tea canister（tea caddy）茶罐
tea urn 茶瓮tea table 茶桌
side table 侧柜tea bowl 茶碗
这么多的茶叶英文专用术语，快一起学起来吧！