用心专注,把产品做到极致,这就是一名“制茶追梦人”的匠心

为茶而生，24年匠心独守，与茶相伴，只为追求问鼎巅峰的奇妙口感；

以茶炼心，潜心钻研制茶技术，成功转型拓展企业绿色新模式；

用茶振兴，大力发展助农产业，小绿叶摇身变“金叶”；

“一片丹心在茶山”

他就是“制茶追梦人” ——何海华

今天22:00广西卫视《广西工匠》

弘扬工匠精神，奏响时代强音

2008年，何海华刚任伏虎茶厂厂长，却迎来了刚任职来的最大挑战。

面对国际金融危机、和低靡萧条的茶叶市场，何海华瞄准了核心技术创新。

在何海华的带领下，伏虎茶园建设了广西第一条名优茶全自动生产流水线。全自动的生产线为传统茶企注入了鲜活的动力，茶叶加工如火如荼，规模化的机械运转，逐渐代替了往日低效的生产模式。

即便有着成熟的制采茶技术和先进的生产加工线，何海华还是陷入了沉思。

何海华先后赴各大院校培训，通过与制茶专家的学习交流，更加坚定了他研发伏虎名优茶产品的决心。

广西桂中大苗山区南麓是伏虎茶的核心原产地，自然环境得天独厚。

何海华全力打造“绿色、生态、无公害”有机茶品牌，成功研发桑叶茶、富硒茶等，目前，伏虎茶叶已发展到5个种类16个品种，自主研发推出了近十个绿茶、红茶产品。

“伏虎绿雪”，区别于其他绿茶的直接高温杀青，拥有独特的杀青技术。一杀由外往里，即是用滚筒热风杀青技术，热气穿透茶叶；二杀由里往外，即是运用微波杀青技术，由里至外，确保杀青杀透，杀均匀。

2009年，“伏虎绿雪”在第八届中茶杯全国名优茶评比中，从数千种茶品中脱颖而出，荣获金奖，是广西首个全国名优茶评比的金奖。

2018年至2020年间，作为柳州市农业专家，何海华深入三江侗族自治县和融水苗族自治县开展科技扶贫。何海华要求当地因地制宜，成规模地种植，科学管理，还亲自指导推进茶种改良，提升茶叶质量。

何海华还把2000亩伏虎茶园作为助力“十三五”脱贫攻坚的分战场，带领90户群众脱贫致富，成为了柳城县脱贫攻坚、乡村振兴培育农业新兴产业的靓丽风景。

如今，茶产业已成为当地农民脱贫致富的重要依托，昔日荒山茶海变身金山银山，小茶叶，大产业，摇身变“金叶”。然而说到何海华与茶叶的缘分，还得从二十四年前说起。

“到最艰苦的地方实现人生价值！”这句话一直印在何海华的心中。经历了迷茫期的何海华却在茶厂里找到了自己的人生价值，从此与茶叶结下了一生的情缘。

每天10到12个小时的工作强度，从学茶到制茶，再到评茶，24年扎根基层，如今何海华制茶技术的已到了炉火纯青的地步。

2021年，何海华代表广西，参与全国茶叶职业技能竞赛。

经过两个小时的角逐，何海华从全国数百名茶叶名家中脱引而出，成功斩获第五届全国茶叶职业技能竞赛银奖。同年还斩获第二届“永川秀芽”杯全国茶叶加工工职业技能竞赛总决赛二等奖。

为茶奉献出毕生的时光，是茶人的坚守。手炼的是技术，眼看的是远方，是工匠的责任与担当！

编辑｜莫杰馨

责编丨汤麦伦