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千亩茶园变身“绿色银行”树山云泉茶三月下旬大批量上市

苏报讯（驻高新区首席记者 刘晓平）这几天，首批树山早茶在鸡笼山开采。步入树山茶园，成片碧翠的茶树吐露新芽，阳光遍洒在嫩芽上，在春风吹拂下显得更加绿意盎然。树山村工作人员介绍，受天气影响，今年春茶开采时间比往年要推迟一星期，预计一周后，树山村1000多亩云泉茶将进入大规模采摘期，这意味着云泉茶三月下旬将大批量上市。

正是采茶时节，茶园一派繁忙景象。茶农们头戴遮阳帽、腰系竹篓穿梭在茶树间，麻利地摘下嫩芽放入篓中。树山村股份经济合作社炒茶厂也紧跟着春茶采摘的步伐，紧锣密鼓地开展春茶炒制。“在树山村，基本家家有一名‘炒茶大师’，从上个世纪50年代就开始自学制茶，有着60年的炒茶经验，技艺代代相传。我们村的茶叶基本都是手工炒制。手工炒出来的茶更香更纯，但是要掌握好火候，更考验‘功夫’，费时也更久。”炒茶师傅说。

作为“树山三宝”之一的云泉茶，已成为树山村的一张闪亮名片，带动全村村民稳定增收，成为树山村增收致富的“绿色银行”。据悉，树山云泉茶东晋时已负盛名，旧名“阳山龙湫”茶，此茶尝口虽带有涩，但过后回味甜润，清凉解渴，久泡味浓。树山云泉茶还曾获苏州市首届地产名特优茶叶评比一等奖、江苏省第十六届“陆羽杯”名特茶优质奖、绿色食品证书等荣誉。