101岁老寿星，把“香油鸡蛋花”当早茶，喝了几十年，不好烟酒

百岁老爷爷养了一只可爱的小猫

“俺大大（父亲）今年101岁了，他以前出过夫子（支前民工），用独轮车推过炮弹、运送过伤员和粮食，还出夫子修过仕阳水库，后来当了很多年的生产队长。”今年68岁的何兴田介绍说，父亲一生勤劳，年轻时干活出过大力气，到80多岁时还种地，前几年还经常去赶集，去年还是自己照顾自己。

何岐昌爷爷与小儿子何兴田说话

身体好出夫子，冒着炮火推炮弹、运送伤员

在山东省日照市莒县小店镇前葛杭村，今年101岁的寿星爷爷何岐昌，每天还拄着拐杖在村里溜达逛街。何岐昌老爷爷兄弟三人，他在家里排行老大，下有两个弟弟，还有一个妹妹。据老爷爷的小儿子何兴田介绍，他的二叔活到86岁，三叔活到93岁，小姑活到82岁。

何岐昌爷爷在院子里走路

“去年十一份以前，俺大大（父亲）还是自己做饭，自己照顾自己。”何兴田介绍说，去年冬天天冷了，父亲说自己做饭有点吃力，他这才开始照顾着父亲。何岐昌老爷爷，有三个儿子一个女儿。大儿子今年78岁，上个世纪六十年代闯关东，落户黑龙江；老二是女儿，嫁到外村；老三是儿子，因病离世；小儿子何兴田现在照顾着父亲的生活起居。

何岐昌爷爷与小儿子在院子里聊天

何岐昌老爷爷现在耳朵有点背，眼睛也有轻度白内障，曾做过一次手术。但是说话的思维还是比较清晰的，记忆力也不错。他说：“我年幼（年轻）的时候，出夫子啊，出得太多了，俺弟弟身体不好，有时候我都替他，上过泰安、宁阳、德州，抬担架，推炮弹，那时候天上的飞机呜呜的啊，炮弹皮子到处飞啊。”

何岐昌爷爷与大儿子何永田（左）、小儿子何兴田(右)

“这不那回出夫子台担架，去了八个人，就我不倒迷（迷路的意思），我说这是东南，他们都不信，怎么也不走了。一会看到一个看树荒子（护林员）的，就说咱去问问。我们是往东北走，他们就说是朝着西南走，朝着敌人走，都让吓毁了。这个看树荒子的老人说，你们听这个年幼的就对了，半点差不了。”回忆起当年出夫子的经历，何岐昌老爷爷仍记忆犹新。

何岐昌爷爷养了一只小猫

何岐昌老爷爷介绍，当年出夫子的时候，常常遭遇炮火的袭击。有一次他们上淄川抬担架的路上，天上突然来了两架大飞机，在天上盘旋着，吓得他们找地方躲藏。有的藏在柴草里，有的躲藏在麦子地里，他就找了一个块石碑躲在后边，在心里给自己壮胆，只要别扔下来炸弹，就炸不着自己。

何岐昌爷爷与大儿子（左）和小儿子（右）在院子里聊天

“这时候，我就看着不远的崖头（土坡）上，掉下来一个炸弹，那个飞机炸弹炸的那个尘土呜呜地，我心里想这下可坏了，俺四叔他们几个都趴在那个崖头上。过了一会飞机过去了，我去一看，他们油皮没去啊（没伤着皮毛的意思）。”何岐昌老爷爷说，后来他们又出夫子到了宁阳。

何岐昌爷爷看着可爱的小猫

“还有一回，那个飞机来了，我们吓得藏在沙子里，在河里把沙子挖得多么深，趴在里边，这才躲过了飞机炸弹。”何岐昌老爷爷介绍，飞机扔下炸弹后飞走了，有胆子大的，还跑到麦地里，拾了几块炮弹壳，说是回家做火镰。

何岐昌爷爷养了只可爱的小猫

当了多年生产队长，出夫子，干活领头是主力

“俺大大为什么出夫子多呢，因为俺叔叔身体不大好，有时候俺大大就替他们出夫子。”何岐昌老爷爷的小儿子何兴田介绍说，他父亲年轻时身体强力壮，无论是出夫子还是当生产队长，父亲都是带头干活。因为身体好，平时很少生病，几乎没去过医院，更不用说吃药了。

何岐昌的大儿子何永田为父亲做饭

“我出夫子太多了， 上仕阳水库出夫子，后来在咱庄里修水库，我推车子，一天推到90车子。你们吃水千万别忘了打井人啊，当年我们修水库太不容易了。”何岐昌老爷爷说，当年出夫子抬担架、修水库，后来还去中楼葡萄山出夫子推铁石干了好几个月。

老爷爷说，当年出夫子干活，出点力气不算什么，但是那个年代没有吃的啊，任务紧急的时候一个对时（24小时）吃不上饭。吃得就是地瓜、小米，地瓜干用石磨磨碎了，柴子做煎饼 吃，面子做凉粉吃。有一年没得吃饿肚子的时候，还去地里拾了些烂地瓜吃，这才度过了难关。

何岐昌爷爷在吃饭，小猫馋坏了

“现在的生活好了，吃什么都是白面，天天吃得就像过年似的。”何岐昌老爷爷很知足，一生出了不少力，他说老人都说出力多了对身体不好，容易落下病根，没想到自己能活这么大年纪。自己种地还种到了80多岁，也没有腿疼腰疼的毛病。

何岐昌爷爷在吃饭，大儿子坐在一边陪着

“俺大大身体好，也能干，后来当生产队长，领着社员干活，非常卖力。”何岐昌老爷爷的大儿子，今年78岁的何永田介绍说，他父亲当生产队长时，干农活利索，质量又好，经常当先进。只要他不当队长了，队里的活就不行了，还得让他干队长，一直干了很多年。

何岐昌爷爷的小儿子何兴田

粗茶淡饭，知足生活，遇事不犯愁

何岐昌老爷爷的大儿子，今年78岁的何永田落户黑龙江，今年春节后，回到老家照顾着百岁父亲。他说：“俺大大能吃，现在每天三顿饭，一顿能吃一大盘饺子呢。他生活也非常有规律，太阳出来时就起床，太阳落山后就休息。”

大儿子何永田（左）和小儿子何兴田为父亲准备晚饭

“俺大大心态很好，俺兄弟姊妹这几个，他没怎么操心，都是俺娘操心多，俺娘82岁那年没有了。”何岐昌老爷爷的大儿子何永田介绍，父亲一生虽然很勤劳，好像没什么愁事，遇到事了别人吃不进去饭，睡不好觉，他就不一样，该吃就吃，该喝就喝，一点也不影响正常生活。不是说他不关心事，而是他心态好，乐观，就是车到山里必有路的那种想法。

鸡蛋花

多年来，何岐昌老爷爷养成了一个生活习惯，那就是每天早晨起来要喝一碗“鸡蛋花”，就像喝早茶一样，这个习惯已经坚持了几十年了。他的小儿子何兴田介绍，从他小时候就记得，父亲每天要喝“鸡蛋花”。平时每天也多少吃点肉，一辈子不沾烟酒，也不喜欢喝茶，其它各类营养品、保健品更是从来没有吃过，也不喝牛奶。

蜂蜜

何兴田介绍说，“鸡蛋花”制作方法非常简单，就是把一个生鸡蛋打在碗里，然后用开水冲泡，再滴上几滴香油，加上一小勺蜂蜜，同时用筷子搅拌均匀，几分钟后就可以喝了。何岐昌老爷爷每天早上吃来就喝“鸡蛋花”，然后休息一小会就吃早饭。早饭一般是7点左右，午饭12点左右，晚饭则在6点左右。

何岐昌老爷爷如今五世同堂，膝下儿孙60多口人，玄孙今年7岁。从去年十一月份开始，考虑到老爷爷年龄大了，在村里居住的小儿子何兴田为父亲做饭，照顾生活起居。他说父亲之所以活这么大年龄，也没有什么秘诀，就是生活中不操心，不犯愁。当问及如何才能长寿时，何岐昌老爷爷则说了这么一句话：“遇到困难了，什么也不用说，尽着去受就是了！”

（图/明之 文/于鸿运）【想了解更多精彩内容，或者想分享您的故事，敬请关注《新图视野》，并提供采访拍摄线索。打开平凡视界，感受百味人生。】