西湖龙井茶开采时间定了！

原标题：西湖龙井茶开采时间定了！

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来源：浙江之声记者 蔡吉康

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记者从2022年西湖龙井茶保护管理新闻发布会上了解到，根据省市区茶叶和气象专家团队综合研判，今年西湖龙井茶龙井43品种将于3月18 日正式开采，群体种将于3月下旬开采。

杭州市方面表示，将严格落实属地责任，做好采茶工的疫情防控工作，努力实现春茶生产和防疫两战都赢。

那么今年的西湖龙井茶品质如何？杭州市农业农村局总农艺师邵京华表示，从气候条件上来看，过去的这个冬季气象条件对茶树越冬影响不大。3月以来，气温上升快，日较差大，光照充足，有利茶树萌发生长，茶芽内含物积累更加充分。从茶园管理上看，近年来西湖龙井茶区大力推行统防统治和绿色防控技术，引导茶农以菜籽饼有机肥替代化肥，茶叶内在品质明显提升。从加工水平上来看，杭州高度重视西湖龙井茶传统技艺传承和保护工作，强化手工炒制年轻技师培育，累计已培养炒茶技能人才1220名。综合考虑以上因素，并根据专家对目前西湖龙井茶树长势的分析，预计今年西湖龙井茶总体品质整体优于上年。

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