“周周斗茶赛”暂时休赛秋茶上市再比拼(图)

 　　第三场周赛时间10月17日 接受预约报名 电话： 　　经过两次周赛，周周斗茶赛在泉州茶业界已经拥有了相当的知名度和影响力，据统计两次周赛累计到场签到的来宾超过120名，而来电咨询和阅读比赛报道者更是人数众多。 　　周周斗茶赛由泉州晚报茶业版、福建省茶产业研究会、泉州市茶叶学会、泉州市茶文化研究会联合推出，目的在于给爱茶的市民一个分享交流、竞技提高的平台。 　　比赛审评阶段分为专业审评和大众审评两组，为爱茶者和茶叶经营者提供了更多参与评茶和交流的机会—— 　　9月11日，周周斗茶赛在市区田安路承天茗茶正式拉开帷幕。在首场比赛中，邀请到的专家评委为福建省首席高级技师、国家高级评茶师黄永红，国家高级评茶师翁坚志，国家高级评茶师彭朝金，国家高级评茶师林友金。在专家与大众两组评分综合后，获得前三名的分别为中国茶都协丰茶行、晋江三福盈茶业、闽南茶都好茶友茗茶商行。本次比赛吸引了众多爱茶者前往观战，现场座无虚席，气氛火爆。 　　9月18日，周周斗茶赛第二场周赛于市区刺桐路九洲韵茶业进行，本场比赛，邀请到的专家评委为国家高级评茶师苏新福，国家高级评茶师彭朝金，国家高级评茶师林友金。综合两组分数后，获得前三名的分别为佳祥茶业、信德行茶庄、慕清香茶艺馆。周赛第二场新增了获奖茶样鉴赏环节，主办方将获得冠亚军的两泡茶样拿出来与在场来宾共享。到场市民和参赛者围坐一桌一边品茶，一边倾听专家点评并进行交流，来宾和参赛者都表示，通过比赛与交流获益匪浅。 　　两次周赛，吸引了众多的参与者，除市区茶叶经营者之外，还有不少来自安溪、晋江的参与者。而两场比赛也都出现了来客多于参赛者的现象，让主办方不胜惊喜——周周斗茶赛除了是一场茶行业的斗茶赛事之外，更希望广大市民的参与和关注。我们期望，借这个平台把好茶和能做出好茶的企业介绍给市民，也让市民从中学到鉴别和品饮的知识，让茶文化真正地深入到市民生活中。 　　而综合两轮比赛的品评结果，专家评委表示，行业内已经形成共识，一段时间内流行的歪酸、青酸型铁观音不再是主流，传统正味铁观音再次占领市场主导地位。通常来说，好的铁观音茶香馥郁，其香型独特且留香较长，入口回甘带蜜味，这种独特的韵味，为“观音韵”，不能用“酸味”表述。 　　目前是农历八月，正值秋茶收获季节，而茶叶经营者手中所剩的春茶为数不多。为让茶叶经营者专心投入秋茶制作，主办方决定，暂时休赛，下一场斗茶赛定于10月17日（星期六）举行，届时将进行激动人心的秋茶比拼。俗话说“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露（秋茶）”。我们相信，随着秋茶的上市，将有更多的好茶进入到周周斗茶赛的比赛平台，而更激烈的竞争也即将点燃——参赛名额有限，欢迎广大茶叶经营者和爱茶的读者提前预约报名。 　　（记者 黄凌燕）