西湖龙井头茶快要开采,高档茶叶价格恐升高

近几日，杭州艳阳高照，西湖区梅家坞村龙井茶早茶品种不少已经抽芽，可以采头茶了。

龙井茶始于唐、闻于元、扬于明、盛于清，具有“色绿、香郁、味醇、型美”的特点，备受消费者喜爱。西湖龙井历来以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。

这两天，西湖景区茶农们的朋友圈中已经开始晒自家茶地新芽的特写图。通常都是一大片墨绿的茶园为背景，特写镜头则对牢叶心中那米粒大小的浅绿小芽头。

最适宜西湖龙井生长的气温为20℃~25℃，夜间也不低于12℃，且需连续一星期左右的积温，才能促进茶芽拔个子。

年初的大雪和雨水滋润了新茶。尤其是大雪，、减少了许多越冬的病虫害。前段时间杭城连续雨水天气，也给茶树加分——雨水充足，养分足够。再加上这段时间连续几大太阳的好日子，完美。

据业内人士称，今年西湖龙井春茶全面开采还要再等一些时间，早期高档茶叶价格可能会有所提高。