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三睿名企扛起救市大旗,海南红茶亟待东山再起

2022-03-28 20:56:39热度:103°C

海南红茶距今已有上千年漫长的历史,随便挖出一段故事就十分动人。

宋代大文豪苏东坡一生坎坷,屡遭贬谪。他在谪居海南时写道:“海南多荒田,俗以贸香为业……”明正德六年《琼台志·土产》中,也有关于海南早期茶事的记载。当地黎族同胞很早就有采集野茶的习惯,水满茶便是其代表,早在清代就被定为南荒贡品。

海南红茶历史悠久,但大力发展则始于20世纪50年代末期。海南是世界上最好的大叶茶产地之一。1959年,海南建立了红茶出口货源基地。1965年,全岛共开发新茶园1.5万亩,年产干茶350吨。1988年,海南掀起种茶高潮,国家拨放茶叶生产基地贷款1047.6万元,海南红茶生产得到了快速的发展。到1993年最鼎盛时代,全省拥有大小茶厂50多个,其中国营农垦茶农场就有37个,茶园面积达12万亩,年产干茶8000多吨。

在定安县黄竹镇有一个叫“南海”的茶场,曾是“新中国五大茶场”之一,生产规模与目前年利润超过亿元的云南勐海茶厂曾在一个水平线上,年均出口量5000多吨。当年的“远航”牌红茶,远销美国、法国、加拿大、新西兰、利比亚、俄罗斯、日本、新加坡等50多个国家和地区,为新中国换取了弥足珍贵的外汇。据说“远航”牌红茶的品牌还是周总理亲自定名的,他希望中国茶叶能在国际市场上占有一席之地。

1997年海南农场改制,国家茶叶出口补贴待遇取消;受世界茶叶行情的影响,出口利润太低,竞争力大减;国内茶叶市场85%以上是绿茶,红茶的市场份额逐年减少,种植技术、加工技术也不及当年。生产营销策略只能跟着市场走,没有别的出路;出口受限,产品收购价格极低,茶农积极性下降,很多农户转而种植他物。以前的茶场体制与生产规模已不复存在,曾经辉煌一时的“远航”品牌也在茶叶市场上销声匿迹了。

国家当年花费大量精力和资金支持茶叶生产,但扶上马送一程可以,不能“送一生”。现在西方的茶叶消费89%都是红茶,境况类似的云南普洱、安徽祁门都已异军突起,海南茶叶能否东山再起还看今朝。

习近平总书记曾经指出,中国是茶的故乡。从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道,到今天丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路,茶穿越历史、跨越国界,深受世界各国人民喜爱。茶产业是绿色产业、富民产业、朝阳产业,但海南茶产业发展仍有许多问题与挑战。

一是“自然禀赋优势”未能转换成“产业竞争优势”。海南省茶树良种化程度低,高产优质的生态茶园建设及无公害茶、有机茶推广范围较小。二是传统优势产品“红茶”不“红”。名品牌已退出历史舞台,五指山红茶、金鼎红茶等品牌在省外知名度不高。三是产业化和组织化程度不高。虽有行业组织和茶产业农民专业合作社,但各自为战、结构松散,缺乏合作分工和长远规划。四是茶叶加工工艺和流通体制落后,传统茶叶交易和管理方式难以实现规模化和产业化。只要解决了这些问题,一切皆有可能。

此时,五指山三睿大叶茶业有限公司不惧当前困局,应天时地利人和于2019年正式成立,注册资本5000万元,欲待抓住海南红茶崛起的新商机,运筹帷幄开疆拓土。母公司河南蓬勃实业集团公司实力雄厚,扎根河南多年,多元化业务覆盖全国乃至海外。2020年,经过在海南的长期深耕和调研,集团公司正式进军海南茶产业,成立五指山三睿大叶茶业有限公司,确立了茶叶种植、加工、销售、深精加工,以及山柚油加工、销售等主营业务。并重点打造两款茶叶品牌“远航红”“鹏程远航”。

三睿大叶茶业坐拥五指山两块茶园,一块为120亩生长期约6年左右成熟茶园,位于阿陀岭什会村,可年产茶青约10000余斤,干茶2000余斤;另外一块新的有机茶园位于通什镇南定村委会南天村小组,面积约320亩,种植本地大叶种茶苗,已全面完成种植,有机认证公司全程监督做好有机认证。届时这片有机茶园,可年产约30000斤有机干茶。位于通什镇红山的加工厂占地面积3000平方,已经进入生产阶段。

除了悠久厚重的历史渊源,得天独厚的生态环境,现代化的加工场地设备,政府的大力扶助与支持,有影响力基础的品牌,更有造诣登堂入室的高级技术人才。

海南省保亭黎族苗族自治县响水镇毛岸村位于五指山脚下,山林葱茏、河流清澈。这里诞生了曾在国际红茶比赛中荣获一等奖的国营五指山茶场,也诞生了如今三睿茶叶的总顾问——国家一级技师、国家二级制茶师、保亭“南海工匠”人才李达敏。

作为“茶三代”,李达敏心中有梦,肩头有担。李达敏的祖父以种茶为生,父母亲均从事茶业工作,他的孩提时代几乎都在茶园里过,从小跟着父母学做茶,后考入广西农垦职工大学茶叶系。大二的一次采购经历,让他和茶结缘半生。

他看着一位国家级茶艺师,将乌龙茶叶经过摇青、静置、杀青,反复制作,茶叶舒展开,变得非常漂亮,忽然发现了制茶的神奇之处。毕业后他义无反顾地回到五指山,几十年如一日潜心于茶叶生产研发,硕果累累:曾参与研制了海南金鼎毛尖、金鼎毛峰、金鼎曲毫、金鼎翠绿、金鼎金毫等产品,参与生产的红碎茶曾获广东食品名优、特新产品龙杯奖第一名,主持制作的红碎茶一号、二号及金鼎翠毫获第五届“中茶杯”一等奖,其研制的五指雨林牌野生功夫红茶荣获第三届“国饮杯”一等奖等。

九十年代初,体制改革让做红茶久负盛名的茶厂遇到难题。李达敏苦心钻研,最后在以他为代表的“技术尖兵”的努力下,2002年茶厂引进了当时最先进的蒸汽杀青装备,制出了品质上乘的海南金鼎翠绿茶,在当年的“中茶杯”荣获一等奖。

后来,为了让海南大叶种茶摆脱中低端的局面,李达敏辞去公职创办民营茶厂,潜心生产中高档大叶种名优功夫红茶。他不仅以身作则为海南制茶产业谋发展,也热心传技艺,经常辅助茶企、茶农,指导茶叶生产加工,并开展制茶技术公益培训课,扩大海南红茶影响力。

李达敏大半生天天和茶打交道。在他心中,制茶每一个细节都是艺术。他觉得把同一个细节重复千百万遍,最终在原来基础上进步了百分之一,这就叫匠心,拥有匠心的茶匠制出来的茶才有自己的灵魂。

而今,他把这份匠心带到了三睿茶叶。

提到企业文化和经营理念,三睿茶叶董事长冯鹏特意强调:公司的初衷就是做健康系列食品饮品。

三睿有一个有机蔬菜基地,口号叫“三睿出品,必是有机”。三睿还是茅台酒在河南省的最大代理商之一。从茅台酒到五指山茶,再到信阳的矿泉水,包括有机蔬菜,这些都是入口的东西。而食品安全对我们国家来说,是很严峻的一个课题。三睿旗下的五指山茶,严格遵循红茶制作标准,从阳光、土壤、水分、空气,都是安全的。

说到创业过程中遇到的困难,冯鹏董事长不由感慨万千。

因为各种外在因素,很多好茶都是产在深山老林里,这对于采茶甚至包括开山种茶的人员来说,工作难度大,强度系数高,跟在平地没法比。另外一个比较大的困难,就是2020年11月份的时候,国家成立了5个海南热带雨林国家公园,三睿茶叶旗下的茶园正处于五指山森林公园。里面各种作业情况时常出现,包括一些基础设施建设,对茶园生产多有影响。

但三睿人不怕困难,靠着韧劲儿一路走来,收获良多。从事茶产业以来最大的感悟,就是要做一款生态健康有机茶,在我国当前这种茶行业大环境下太难了。在巨额利润驱使下,大家一味追求产量,免不了试用化肥农药,包括为了省工缩减成本,用除草剂这类东西。像三睿这样秉承健康理念,坚持做有机健康茶,把社会责任扛在肩上前行,可谓任重而道远。

自疫情爆发以来,海南特殊的地理环境使得茶产业受影响较小。三睿专心投入五指山红茶的钻研开发中去,不断探索创新,在海南第一届茶业行业技能竞赛中,与来自海口、文昌、琼中、白沙、保亭等市县的68名茶艺师、33名评茶员和30位斗茶代表切磋技艺、交流比拼中脱颖而出,荣获优胜奖。在此次技能大赛中,三睿茶叶还收获了茶叶销售对接,拓宽了三睿茶叶的销售渠道。

三睿茶叶赋予五指山红茶哪些核心竞争力呢?

一是茶叶自身过硬的质量。五指山茶叶产区属典型的低纬度、高海拔的热带海洋季风气候,冬春雾罩夏秋云绕,生态环境得天独厚,植被丰富土壤肥沃,有利于被称为“软黄金”的茶黄素和茶多酚、儿茶素、低聚果糖的形成,可谓“云滋雾养出名茶”。

二是有机种植。三睿秉承健康生活之理念,只做健康干净茶!从茶园管理、土壤质量、耕作施肥、病虫草害防治,到原料采摘、配料选择、清洁储藏、加工制作运输等,都严格遵循有机化认证的标准,致力于把工夫红茶的品质做到极致。

二是销售渠道,三睿旗下有近百个销售网络,因为母公司是茅台仁酒全国总代理,全国各个地方都有代理商渠道,销售方面的竞争力十分强悍。随着直播电商的极速发展,三睿也大力推进线上线下结合的多元化营销方式,借助直播带货把产业能做大做强。

茶既是饮品,又是一种文化。它不但与诗词书画同宗同源,更与古典哲学密切相关,还能够陶冶情操、修身养性。某种意义上讲,品茶可以上升到精神层面,最高境界是天人合一。

在物质生活极为丰富的今天,更是茶产业发展壮大的良好契机。

中国是全球最大的茶叶生产国和消费国,海南在中国茶业发展史中的地位举足轻重。近年来,海南红茶谋求东山再起再铸辉煌,剑指国内庞大的红茶市场,不断调整结构提升质量,致力于产品推广营销,积极与全国各地的茶商寻求合作……时过境迁,今非昔比!

作为五指山市茶叶协会的副会长单位,三睿茶叶深知,五指山红茶要发展,首先要不断改进自身品质,其次是结合茶文化走精品路线,立足当地特色,在茶资源开发、茶叶推广、市场运营等方面为五指山茶“铸魂”。另外,要同各行业大咖跨界交流,凝结多领域精英的智慧与力量,紧跟全球茶饮发展新趋势,搞好产销对接,以技术创新、资本扶持、科技接入,带动五指山茶叶走出去。

茶叶深加工中茶多酚的提取,是三睿下一步的计划之一。三睿拟在国内合适的地区,建设茶多酚生产基地,为茶叶精深加工创出新天地,也尝试解决茶叶种植和生产过剩的问题。三睿还计划在五指山地区建设一座现代化山柚油加工厂,因为得天独厚的自然环境环境,海南的山柚油也是茶油中的精品,有东方橄榄油美誉。三睿希望依靠自己的销售网络,把山柚油的品牌同时打响,两茶开花,让海南这两个优质农产品响彻大江南北!

“远航”是总理六十年代给海南红碎茶出口创汇起的名字,三睿立志继承总理衣钵,扛起海南红茶的大旗,跨过琼州海峡,迈向神州大地,把海南红茶的品牌做到全世界!

撰文| 风青岸视觉| 真真

图| 抖音电商直播基地 三睿茶叶茶园

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