云南普洱茶厂：助力乡村振兴，展大企担当

 2020年，是脱贫攻坚工作取得重大胜利的一年，但脱贫并非根本目标，实现乡村振兴，实现乡村经济的可持续发展才是那个更加艰巨复杂的任务。期间，政府和企业发挥了不可小觑的指导和带动作用。云南普洱茶厂有限公司作为云南省重点龙头企业，一方面联动农户，用产业振兴乡村；另一方面秉持初心，以创新精神传承百年老味道。在推动社会经济发展及茶文化传播上，云南普洱茶厂有限公司都体现出一家企业的责任心和担当。正如越品越幽香，越存越老道的普洱茶，当大部分企业都在思考如何做营销噱头，如何短期投资、高效回报时，云南普洱茶厂有限公司沉心布局产业，顺应市场需求，创新产品及品牌，为我们讲述了做茶人的初心不改。以产业带经济，乡村也出宝马户众所周知，一家企业的成长、发展、壮大，本质上就是一个持续获取利益的过程，但与此同时，也会带动区域的经济发展。在全国倡导乡村振兴的大背景下，云南普洱茶厂有限公司以“企业+农户+基地”的模式，整合利用农村闲置土地，通过与当地合作社、农户合作，在云南包括易武、班章、冰岛、迷帝等十四座名茶山建立了茶园基地、初制所。以企业的力量带动产业发展，为农民提供就业岗位的背后，也让当地农民不用再离家千里，就地就业，增加家庭收入的同时也为当地留住人气。云南普洱茶厂有限公司对茶的生产工艺极其讲究，从种植、采摘到加工初制成原料都有一套标准化的流程和要求。因此，参与其中的茶农自身的职业技能也得到了很大的提高，甚至部分茶农走上了企业家的道路。“石头哥”就是其中的一个代表，他原本只是一个小农户，2010年，云南普洱茶厂有限公司在当地开建茶园，他便跟着云南普洱茶厂有限公司董事长太俊林先生学习制茶、做茶，从最基础的学起，一步一步成为云南普洱茶厂有限公司南板基地初制所的负责人，也是当地第一个买上宝马车的农户。在2019年到2020年的扶贫攻坚战中，云南普洱茶厂有限公司贡献了巨大力量，助推了乡村治理模式转变与新型城镇化建设，让农民手中的收入呈现阶梯式增长。基于巨大贡献，云南普洱茶厂有限公司被云南宁洱县政府授予了“重点扶贫产品供应商”称号、国家级非物质文化遗产保护项目。但荣誉背后云南普洱茶厂有限公司克服过许多发展阻力，这阻力来自潜在市场、终端消费者，也来自同行从业者。 其中，最令云南普洱茶厂有限公司痛心的就是行业问题，当前普洱茶行业标准不一，各类品牌鱼龙混杂，不少企业不再重视产品本身的质量，更多的是从营销和投资的角度“变味”地推广普洱茶，导致消费者对普洱茶产生质疑，甚至让普洱茶被“边缘化”。虽失望于行业的混乱，但云南普洱茶厂有限公司不改初心，坚守传统，立志要让普洱茶成为真正用来喝的茶，健康的茶，有底蕴的茶。时光不负有心人，星光不负赶路人，现如今，云南普洱茶厂有限公司年产量规模超过1500吨，仅2021年10月份前供应西藏的边销茶就已经完成生产超过400吨，还将冲刺更高的生产目标。在未来的乡村振兴中，云南普洱茶厂有限公司也将布局多元化经营，从茶山茶园基地、初制所，到生产中心、酵藏中心都实现一定规模的扩张，带动更多农户就业创业，为当地经济注入活力，让当地居民的生活实现真正的品质提升。以匠心做茶叶，产品、品牌双发展传承百年老味道，关注消费者的产品体验， 是云南普洱茶厂有限公司的经营理念。对云南普洱茶厂有限公司来说，递给客户的那杯茶，不仅要有茶本身的功效，要口感上佳，还要传递一份茶文化。如何传承百年普洱茶老味道？从最早的古董号级茶，到1949年之后的印级茶、七子饼，再到2008年之后的标号级时代，普洱茶经历过几次“味道”的变革，但不变的是“越陈越香”的灵魂，这灵魂经得起市场的认证，更经得起时间的雕琢。“越陈越香”就暗示了普洱茶的“香”并非一成不变，据2019年太俊林先生推出的“普洱茶六维品鉴法”介绍，普洱茶实际上是一种动态茶，当捧起一杯地道的普洱茶细品，就会发现汤色逐渐由黄转向红，口感也由苦涩转向甘美醇厚，茶性更是从寒转向暖。 “越陈越香”并不容易，除开好的原料、好的工艺，还要有好的仓储。如今很多企业为了实现快产快销，已经放弃了这份追求。为了让云南普洱茶可以蜕变成顶级藏品，2020年8月，云南普洱茶厂有限公司联合普洱杂志社对外正式推出了“太和酵藏体系”以及第一批正式产品。“我推出太和酵藏体系的目的，就是要做有灵魂的普洱茶，普洱茶的灵魂叫做‘越陈越香’，如果大家都忘却了这个灵魂，大家可能只知道老班章、冰岛，但是不知道普洱茶”。太俊林直言道。“酵藏”是普洱茶仓储陈化的一种方法，需要一系列复杂的条件使微生物参与发酵，才能确保普洱茶实现真正的“越陈越香”。如今，普洱茶的“六维品鉴法”和“太和酵藏体系”产品在数届茶博会上都获得大批消费者的认可。守住陈香，但也不忘拓新。时代改变消费者，消费者改变产品。为满足消费者需求，云南普洱茶厂有限公司在产品形态和品牌运营中都做了创新改变。在产品形态及口味上。2009年，太俊林先生在传统的砖饼紧沱散的产品形态外，研发了袋泡紧压茶，并推出“普克”品牌。与此同时，也在口味上做了调整，在2018年建立“TEALOGIE”品牌做调香茶，像白桃乌龙、蜜桃红茶等畅销口味往往在茶博会首日便会卖光，深受消费者喜爱。 如今，云南普洱茶厂有限公司旗下有“太和酵藏”、“PE1975”、“普克”、“TEALOGIE”等品牌，产品能够覆盖5~80岁各圈层人群喜爱的茶品。在品牌经营上，为更好地服务于合作伙伴，进一步保护消费者权益，让收藏的茶不至于三五年就放坏。2020年，云南普洱茶厂有限公司推出联营直管模式，通过“太和酵藏”品牌体系来输出一整套的商品、运营和服务。在联营直管模式下，不需要合作方“存茶”，短期内需要什么货，茶厂就可直接发货，保证商品品质统一。“我们所谓的存茶，不是为了存茶而存茶，存茶的目的是为了得到真正的好茶，好的普洱茶才具有对人体最实在的功效。”太俊林介绍道。值得一提的是，在联营直管模式中，普洱茶文化也得到了很好的传播，在太和酵藏品鉴中心，这个类似小小博物馆的地方，参观者可以沉浸式体验普洱茶的历史渊源。对于普洱茶，太俊林先生也有自己的讲究：“普洱茶第一是功效，第二是口感，第三是文化，三者缺一不可，顺序也不能颠倒。功效和口感的丰富性决定大家会喜欢喝，主动喝；文化还带来精神层面的享受。三者的结合就会形成普洱茶的品鉴圈子，并吸引众多认同理念的普洱茶爱好者形成固定的圈层。”从原来的定制加工和初级原料供应商，到普洱茶生产服务商，再到普洱茶文化传播、普洱茶博物馆、茶修茶道培训教育、文旅酒店、茶山游学等，云南普洱茶厂有限公司以匠心完成了自身的华丽蜕变，成为乡村振兴中不可缺少的强大力量，展现出大企的社会担当。(本文来自澎湃新闻，更多原创资讯请下载“澎湃新闻”APP)