二月二龙抬头，应该喝什么茶更养生呢？(图)

今天是农历二月二日，中国民间传统节日——龙抬头。

龙抬头源自于古人的天象崇拜。古人在观测宇宙星空时，看到东方苍龙七宿星象中的“龙角星”，在春天来临时最先从东方地平线上升起，因此将其当作春天降临人间的标志。龙抬头的历史十分悠久，但真正成为全国性节日的时间是在元朝时期。

二月二龙抬头，民间有很多习俗，比如大家所熟知的剃龙头、吃龙食、踏青节等等。除了叫龙抬头外，二月二又被称为春耕节、农事节、青龙节、春龙节等。在以农耕文明为主的中国，每年新春伊始，万物回春，即将开始春耕农忙，因此对这个节日十分关注。

对于更加注重养生的现代人而言，二月二龙抬头同样重要。此时大地回暖，阳气生发，降雨增多，万物复苏，正是阴阳转换、寒热交替的关键阶段，春季养生保健尤为必要。

龙抬头大多介于雨水、惊蛰和春风节气之间，万物萌动，新茶才刚刚冒头，还没有到大量上市时节，要想喝新茶，估计还需要再等一段时间。而且，从养生角度而言，刚刚上市的新茶，也不宜立即大量饮用，最好先放一段时间，消去火气。那么，值此龙抬头之际，应该喝什么茶更养生呢？

1.以温性茶叶为主

尽管天气越来越暖和，但此时处于初春，体内的寒气还没有完全消散，阳气也没有经历足够的时间积累，养生喝茶，还是要以温性茶叶为主，调和阴阳平衡，去除寒气，催生阳气。

在6大茶类中，以红茶和黑茶的茶性最为温和，前者是全发酵茶，刺激性小，后者是后发酵茶，可以长时间存放转化，茶性温热醇厚。在冬春转换时节，喝这两种茶，能够起到良好的养生效果。

红茶以祁门红茶、正山小种、金骏眉、宜宾红茶、日照红茶、英德红茶为主，而黑茶则主要是安化黑茶、六堡茶、熟普以及青砖茶等。两种茶类，既可以冲泡，也可以煮饮，根据个人喜好加以选择即可。

2.以平和茶叶为辅

一年四季，以冬春交替和夏秋交替、寒暑转换时，最容易出现燥热上火的情形。秋天有秋燥，初春也容易上火。此时喝茶，除了温性茶外，还可以考虑中正平和的乌龙茶和老白茶。

乌龙茶是半发酵茶，介于红茶和绿茶之间，不寒不热，中正平和，刺激小，最能调节体内阴阳平衡，消除燥气，缓解上火。白茶属于微发酵茶，刚刚制作完成时，茶性偏寒，与绿茶相似。但白茶可以长时间存放，通过陈化转化，原本寒凉的茶性会逐渐趋向于平和，与乌龙茶相近。

因此，在龙抬头时节饮用老白茶和乌龙茶，也是不错的选择，与温性茶叶互补，起到更好的养生效果。乌龙茶种类众多，大体可分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙四类。白茶则可分为白毫银针、白牡丹、寿眉和贡眉。

3.少喝寒性绿茶

此时，在相对较为暖和的西南茶区，已经有部分绿茶新鲜上市，而江南茶区的新茶，也很快就要和大家见面了。很多人已经急不可耐，想要尝尝新春绿茶的味道了。

但是，从养生角度讲，其实现在并不适合饮用新茶。一方面，天气时冷时热，喝茶要以温性茶叶为主，避免寒气郁结，于身体不利。另一方面，新茶刚刚制作完成，火气较大，喝多了很容易上火。

想要喝新茶，要等天气暖和起来，倒春寒彻底退去，新茶已经放置一段时间，火气消散了。这时候再喝，滋味香气都能发挥出最佳水准，同时也更具养生效果。

早春时节，大家喜欢喝什么茶呢，是不是已经等不及新茶上市了？欢迎在下面留言，说说你的观点。