铁观音名茶何其多业内人士揭开内幕

新华社福州３月２８日专电（记者沈汝发）“观音王”、“茶王铁观音”、“参赛铁观音”……茶庄、茶店、超市里销售的铁观音各种头衔名目繁多。但业内人士指出，铁观音有严格的质量等级规范，目前茶叶市场上很多铁观音都是以假充真、以次充好。

这位业内人士是福建省安溪县某著名茶厂负责人。他坦承，目前茶叶市场上，茶叶的质量等次、价格和包装都很混乱。他告诉记者，由于茶叶是一种农副产品，很多茶农在家里就可以进行种植、加工和经茶健康销，所以茶叶行业的进入门槛很低，而茶叶质量的好坏，内行人一泡就知道，但一般消费者很难区别。茶的好坏主要依靠人的感官来评判，同样是铁观音，质量和价格都不一样，甚至不同的人的评判都不一样。

茶叶本身的这种特殊性，加上部分茶商缺乏诚信，一些茶商便将普通的乌龙茶当铁观音卖，将低档的铁观音当高档铁观高山茶音卖，所以便出现了各种各样的铁观音头衔。名气越大，价格自然越高。“目前茶叶市场上已经变成用金钱来衡量质量等次了，名茶价格普遍虚高”，这位业内人士直言不讳。

这位业内人士还透露，茶叶市场上很多茶叶和包装分开销售，一些消费者为了送人好看，要求茶商用高档名茶的盒子包装中低档的茶叶。高档的铁观音每斤价格在７００元到８００元左右，甚至达到１０００元一斤，中档的铁观音一斤在２００元到５００元之间，而低档的铁观音５０元就可以买到一斤。