绿茶上市尚需时日，消费者谨防假茶

中国茶网资讯：近日，在日本大地震事件的影响下，一时喝绿茶，防辐射的广告铺天盖地席卷而来。记者通过市场了解到，很多茶叶店纷纷推出绿茶新品，供应消费者的需求。但在山国饮艺的门店，记者了解到绿茶上市还需一段时间，为此，记者连线正在西湖出差的山国饮艺首席茶师林师傅。

据悉，为了能够第一时间采购品质上乘的绿茶新品，近日，山国饮艺林师傅特地前往西湖、信阳、苏州等地采购绿茶。当记者连线时，林师傅正在杭州西湖。林师傅告诉记者，杭州第一批龙井新茶本来预计本周五开采，但是21号突如其来的冷空气，气温骤降，从而延迟今年龙井新茶采摘时间，如果想要喝到西湖龙井新茶，那么最早也要等到四月中旬。

另外，记者致电碧螺春、安吉白茶等名茶产区的相关负责人了解到，今年春茶大多还未开采，或者采摘量很少。

那么对于市场上陆续出现的绿茶新品是怎么回事？山国饮艺林师傅告诉记者，在西湖当地也有看到已上市的绿茶新品，但从其色泽和香味来看，应该是去年滞销的产品。而根据林师傅的经验，往年，一些不法商家为了赶早茶，赢得市场商机，经常拿一些冒牌货出来吸引顾客，而最常见的要么是去年的滞销品，色泽、香味明显不如新茶；要么就是新茶和陈茶的“掺杂货”，茶叶颜色不均匀，有的鲜亮，有的暗沉，口感上，“掺杂货”回甘不好，且伴有些许苦涩，真正的应季春茶应该是色泽鲜亮，口感鲜爽。

今年春茶采摘延迟，那么一些性价比高的新茶什么时候才会上市呢？林师傅告诉记者，一般新茶的采摘都是要看老天爷的脸色，气温高低是关键。可按照今年的天气来看，性价比高的新茶至少也要在清明前后采摘，那么上市时间就大约在四月中下旬。据林师傅表示，今年山国饮艺推出的绿茶新品有西湖龙井、安吉白茶、碧螺春、信阳毛尖四款，林师傅将在各个原产地等候，力求第一时间为全国广大茶友奉上新鲜的绿茶新品。