临淄茶市春茶集体迟上市

中国茶网资讯：今年初春，临淄的茶叶市场一片“寂静”，南方春茶迟迟没有上市，让消费者疑惑不已。为此，记者采访了淄博大益茶庄的赵伟任经理，了解到今年南方春茶将延迟上市，价格上涨已成定局。

据赵经理介绍，目前临淄茶市并没有现成的南方春茶销售。往年三月下旬，杭州的西湖龙井就已经上市了，今年可能要等到4月初，因为正值采摘期的前两个月南方平均气温较低，低温延缓了茶树新芽发芽时间和采摘时间，使得上市时间推迟。而广西春茶开采时间也推迟了一个星期左右。生产铁观音的安徽茶场也比往年晚了一个月左右。只有福建、浙江等南方春茶的产地和周边地区有少量品种上市，但价格比较昂贵。“春茶的销路很好，我们不在乎上市时间早晚。采摘时间晚，茶叶中的成分积累得更充分，反而会提高品质。”赵经理告诉记者。然而就茶叶产区而言，由于受了冻，春茶产量减少了三成左右，价格也比去年上涨。

除了天气原因，人工成本的上涨也是推高茶叶价格的因素之一。“春茶都是嫩芽，必须要靠手工采摘操作，每人每天采摘茶叶数量有限，也就是1斤多干茶，每天的工资也很高，这茶能不贵吗？”据介绍。

天气和人工成本两大主要因素导致大部分南方春茶价格上涨。然而，近几年受大众追捧的普洱茶因受季节影响小，可以囤积，价格不会有太大改变。