浙江新昌三分之一人口以茶致富

中国茶网资讯：一个仅有43.6万人口的浙东小县，却把茶产业做成了致富10万多茶农的支柱产业，这就是全国十大重点产茶县之一的绍兴新昌。日前，2011中国茶叶大会在该县落幕。会议传出消息，2010年，该县茶园面积12万亩，茶叶产量5510吨，产值达5.416亿元；有近三分之一的人口从事茶叶产业的相关工作，农民的收入18%来自茶叶；而在大会期间的中国茶叶品牌价值评估发布会上，新昌大佛龙井以20.38亿元的身价，跻身中国茶叶区域公用品牌十强。

大佛龙井的强势崛起，离不开新昌县政府“有形之手”的助推和引导。县委副书记徐良平告诉记者，新昌的目标是打造中国的绿茶中心。

名山大佛握紧拳头

“天姥连天向天横，势拔五岳掩赤城。 ”其实，很少有人知道，天姥山就在新昌，主峰拨云尖海拔818米，长年云雾缭绕。大佛龙井系列中的代表品牌“拨云尖”茶场就处在这样一处风水宝地。4月23日，记者驱车翻越160道弯，去茶场一探究竟。

“我们今年从3月17日开始采茶，再过10天左右就全部停产。整个茶园面积800余亩，这一季总产量也就在2500斤左右，分为大佛龙井、白龙井、高山云雾三个系列。”拨云尖茶场总经理谢丽萍介绍，该茶场的产品定位高端，品质相对差一些的夏秋茶是不做的，而是利用这些时间让茶园休整。

青山碧水间，茶树苍翠欲滴。 100多名采茶工人分散其中，如同身处画卷。据了解，拨云尖茶场对这些茶工采取工资保底制－－每天不低于80元，工资不以茶叶重量计，而以品相论高低。谢丽萍说：“这样的好处是让她们精心采摘每一片茶叶，而不是贪多求快。因为再好的做茶师傅，也不可能把胡乱采摘的大青叶加工成小嫩芽。 ”

新昌产茶已有1500年历史，素有“好山好水出好茶”之记载。茶叶虽好，但是由于各自为阵，无法形成响亮的品牌，无法在市场上形成强的竞争力。基于新昌有1500多年悠久历史的江南第一大佛，茶道与佛教有着天然的因缘，该县集思广益，给新昌名茶取了一个响亮的名字——大佛龙井。而在意识到品牌的重要性之后，以拨云尖为代表的众多茶场在茶叶的采摘、制作、收购、销售等环节都严把标准关；如今，茶业已成为新昌农业的第一大产业，大佛龙井名茶也成为新昌的一张名片：截至目前，“大佛龙井”系列品牌共获国际金奖8次，各级名茶奖30多次；2010年，大佛龙井成为全国首个发布价格指数的绿茶品种。

茶叶市场名闻遐迩

撬起新昌名茶产业的支点是什么呢？是“市场”。

4月24日清晨，记者走进当前国内最大的龙井茶（绿茶）交易市场－－新昌“中国茶市”。只见交易区内，从全国各地赶来的茶商摩肩接踵，几乎每家店铺都是人头攒动。

据 “中国茶市”总经理陈霞介绍，“中国茶市”的前身是建立于1995年的浙东名茶市场，2006年进行了升级改造，如今，“中国茶市”已发展成为全国最大的龙井茶（绿茶）交易市场，市场的龙头作用与集散辐射功能日益显著，产业带动能力也显著提升－－吸引了10多个省市以及本省10多个县 （市）450多家茶商入驻,带动了本县及周边40万茶农，连结了60万亩茶园，辐射全国30多个省市与50多个销区茶叶市场。

在新昌县政府的引导和推动下，“中国茶市”先后与全球最大茶叶零售商天福集团、全国供销合作总社杭州茶叶研究院等实现强强联合，在销售网络、质量提升、人才培训等方面加强合作。今年又与北京霍氏茶业达成战略合作意向，霍氏茶业将在新昌投资注册公司，建立绿茶、茶具、茶食品的生产、研发以及茶文化旅游展示中心。 2010年全年，该市场名茶茶交易量为9969.49吨，交易额达16.78亿元。

陈霞说，目前“中国茶市”正在从单一的绿茶交易、季节性交易向多茶类、全年性转变，从单纯的交易市场向茶产业综合体转变。 4月11日，“中国茶市”二期开业，总建筑面积5.26万平方米、占地面积55亩、有店铺362间，主营浙江十大名茶及铁观音、普洱、大红袍等全国名茶以及茶具、茶包装、茶机械；目标是打造全国最大的精品茶批发中心、浙江省最大的铁观音批发中心。

精心培育富民工程

新昌茶产业发展的每一个关键时刻，都能看到政府有形之手的推动：示范基地、品牌战略、大型展销、地方标准、市场网络等一系列工业化的做法，使弱势群体的茶农加入了产业链；“中国茶市”的强劲带动，更是把茶产业引上了以“名茶为主，效益为先，规模经营”的产业化道路；“大佛龙井”已从生产加工领域拓展到流通消费领域，并延伸到县域经济的许多方面，在全县43.6万总人口中，有三分之一人的工作与茶叶有关；仅以茶机茶业为例，2010年新昌茶机销售超过了3亿元。

如今，大佛龙井已经处于由产品经营向品牌营销转变的新时期，如何实现产业链的利润最大化？新昌直面茶产业转型升级，不追求茶园面积数量型的盲目扩张，而致力于基地建设，侧重优势区域布局，导入“低碳茶业”理念，做精做细新昌茶业。从基地、加工、产品、市场、品牌及品牌主体提升等入手，引导产业转型，切实推进新昌茶产业的可持续健康发展。

新昌人已经浓墨重彩写就茶产业“十二五”规划。徐良平告诉记者，十二五期间，新昌将建成10个核心基地面积500亩以上、辐射带动3000亩以上的现代茶叶园区；新建10家具备1万公斤以上名茶加工能力的示范茶厂，抓好100家标准化名茶厂的建设和改造，力争使60%以上的散农户向名茶厂集中加工；引入“农业庄园”式经营模式，推广与茶文化旅游相结合的体验经济，摸索从产品经营到品牌经营，最终走向文化经营的路子来；积极构筑大佛龙井现代营销网络，计划在全国地市级以上城市建设1000家大佛龙井专卖店（专柜），启动大佛龙井品牌形象店和品牌茶楼建设。