端午节：粽子配浓茶伤脾胃

中国茶网资讯：端午节少不了吃粽子。昨天，小陈和家人一边聊天，一边吃着粽子，还泡了一大杯浓浓的红茶。小陈说，喝浓茶可以去油腻，浓茶配着鲜肉粽，味道更好。

小陈一口气吃了两个粽子，喝了一大杯红茶，到了晚上，小陈的肚子就开始隐隐作痛。

吃粽子要趁热

切忌配冷饮或浓茶

福建省级机关医院中医科主任医师陈军平医生介绍，糯米温中补气，适合脾胃有病的人吃，把糯米煮粥趁热喝确实可滋养脾胃，特别有益于脾胃虚寒者；但糯米做的粽子如果放凉后再吃，就比较难消化，会伤了脾胃。

另外，吃粽子喝点淡茶是可以起到很好的解腻消滞作用，但不能配冷饮，因为那容易让糯米凝固，更不易消化；也不宜配浓茶，因为浓茶会伤脾胃。

老人儿童多食易积食

每餐吃粽子别超50克

福建省第二人民医院体检中心营养师林雅提醒，糯米热量偏高，缺乏纤维质，黏度高、不易消化。因此在做粽子时，加上一些红豆、薏米、山药、芋头、红薯等，可减少肠胃负担。吃粽子配一碗清淡的蔬菜汤，如冬瓜、竹笋、丝瓜汤等能帮助消化。

由于粽子比较难消化，老人儿童肠胃功能脆弱，多食容易积食，每餐最好别超过50克。

糖尿病人忌食粽子

很多人喜欢吃五花肉做的肉粽，南京军区福州总医院营养干预室高级营养师叶惠平指出，肉粽虽然蛋白质含量高，但也含有大量脂肪。因此高血脂病人应避免食用，可选择豆沙粽、小枣粽和八宝粽等。因为糯米升糖指数高，不管是甜粽还是肉粽，糖尿病人都应避免食用。另外，胃酸过多和胃溃疡的人也应少吃，胃肠有病的人不建议吃粽子。