饭店免费茶：多用碎末泥沙茶梗沏成

中国茶网资讯：时下，不少饭店为招揽顾客，会先沏上一壶免费茶水。这样的事，市民在“下馆子”时经常遇到。饭店提供给客人喝的免费茶水，到底是用什么茶叶泡出来的，喝下去是否会危健康？连日来，记者在哈市部分茶叶批发市场走访时发现，卖给饭店用的茶叶批发市场随处可见，每斤只卖五元钱。茶庄经营者自曝：这些饭店专用茶一般是被筛下的碎末和茶梗，在茶叶产地，这些东西通常被当成垃圾扔掉。

投诉：免费茶是碎末泥沙

“想想上次在饭店喝的茶水就恶心。”哈尔滨市民张女士说，几天前，她和几个朋友去某饭店用餐，点菜前，饭店给沏了壶茶，“喝第一口时，就感觉没有茶叶味。”几个人对没有味道的茶叶都没在意。席间，张女士不小心将茶壶碰倒，茶水洒了一裤子。只见裤子上的茶叶是一层褐色的杂质，用筷子一拨发现，竟是茶叶碎末和细细的泥沙。

7日，记者来到南岗区邮政街上的一家小饭店，见有客人来，老板热情地端上一壶热茶。打开杯盖，茶叶掺杂了大量茶梗，茶水非常浑浊。喝到嘴里，除了苦涩，没有任何茶的香味。

“这是什么茶叶？”记者问。“几十元一斤的茶叶用不起，只能买几块钱的。反正茶水不要钱，吃饭的人也就是喝个味。”老板毫不隐晦地脱口而出。据他透露，这些便宜茶叶在茶叶批发市场都能买到。

走访：便宜茶一摸一手灰

8日，记者来到康安路上的大发茶叶批发市场。

“有便宜茶吗？”记者问一茶庄老板。“是饭店茶吧？”老板心领神会，从柜台里面掏出个黑灰色的编织袋，抓起一把茶叶给记者看，“这种便宜，5块钱一斤，便宜又耐冲泡，一壶茶的成本就几分钱，最适合饭店用。”

记者仔细观察，这种茶叶就是暗绿色的碎末，也没有茶香。老板告诉记者，这种茶是筛下来的碎末，价格便宜，许多餐馆都买。记者抓了一把这种碎末，发现其中有杂质，手也沾上了许多灰尘。

该老板说，这样的茶叶在产地被茶农们称作是“垃圾茶”，好茶叶成本太高，饭店用不起，所以只能用这样的垃圾茶，这在行业里已经不是啥秘密了。

检测：微生物严重超标

9日，记者将买到的便宜茶叶送到相关部门检测。送检茶叶中，农药残留和重金属含量并不超标，但微生物检测中，菌落总数为3万个，霉菌1万个，大肠菌群大于1.1万个，都严重超标。质检人员表示，食品分为即食型和需要加工处理后入口的食品，茶叶属于后者。便宜茶微生物严重超标，长期喝这样的茶水，会严重威胁身体健康。

据一位经营茶叶多年的业内人士讲，茶叶分春茶和夏秋茶，春茶要比夏秋茶贵很多，春茶由于气候冷不生虫，一般不喷洒农药，靠人工采集。夏秋茶由于天气热，长势快，有虫害，需要喷洒农药，而且多是机器采摘，虽然多出量，但是梗多，价格也便宜，营养价值没有春茶高。茶叶碎末是茶叶生产过程中筛选下来的，含有较多杂质，在茶叶产地被当成垃圾处理掉。如果长期饮用这种茶叶，会对身体健康产生不利影响。许多餐馆在茶叶保存方面较为草率，在春夏高温潮湿天气很容易生虫或霉变，霉变的茶叶对人体健康会造成损害。