贵州茶产业发展助推茶旅一体化

中国茶网贵州站讯：从重视种植到注重加工生产，从重视营销到注重茶与旅游相结合发展的实践，贵州茶叶的发展开始从第一产业向第三产业纵深推进。

为发挥贵州生态环境优势，走茶旅一体化发展道路，助推贵州茶产业和旅游业的壮大发展，在2011年中国贵州国际绿茶博览会期间，茶博会组委会启动了寻找贵州最美茶乡的活动。6月8日，由茶叶专家、茶文化专家、旅游规划专家、普通市民、新闻媒体组成的首届“贵州最美茶乡”大众评审团，走进了湄潭核桃坝村、湄潭永兴镇、凤冈永安镇、印江永义乡、石阡龙塘镇、石阡五德镇、雷山脚尧村、黎平高屯镇、都匀摆忙乡、贵定云雾镇等10个侯选首届“贵州最美茶乡”，进行了实地参观考察。

寻找最美茶乡

走进湄潭，灰瓦花窗，廊式阳台楼房的黔北民居别具风格，或散或集点缀在葱绿的茶园中，协调雅致而美观，规范的茶青，交易市场，清洁化的茶叶加工厂，产品展销，陈列馆、图书室、电脑室、品茗厅、娱乐表演场等设施配套齐全；观茶园，喝茶香酒（茶与高粱制），吃茶餐、品佳茗、看茶艺表演，充分感受茶乡游的美好生活。这就是中国西部茶叶第一村－－湄潭核桃坝村。“星罗棋布的林中茶，茶中有树错落有致，风景如画；良种集成，枝叶茂盛，一派生机勃勃的景象。”贵州绿茶品牌发展促进会专职顾问王亚兰在参观核桃坝后如此评价。

茶叶是一个涉及面很广的富民产业，用核桃坝村民的话来说，茶叶全身都是宝，茶芽可以卖钱、修剪的茶枝及老茶叶可以卖给茶多酚加工厂，茶籽可以加工茶叶籽油。如今路修好、茶园变漂亮了、家家修建起了像小别墅一样的黔北民居，林茶相间，美丽如画，核桃坝的农村又开始向城市里的人出卖茶园风景和清新的空气。

行走在湄潭的核桃坝、凤冈的永安、黎平的高屯等这些茶叶专业发展乡村，放眼望去，一片片的有机茶园像绿色的地毯一样散落在丘陵之间，茶庄、民居、树林、公路和茶园交相辉映。在这里不仅可以观赏美丽的茶园风光、山水风景，还可以享受采茶、制茶带来的快乐，吃农家小菜、住农家茶庄、看丰富多彩民族民间文艺表演；结合乡村旅游发展，茶园的行道两旁、村头边到处种着果树，每年阳春三月，桃花、李花、梨花争奇斗艳，桃红李熟时，游客们可以随意采摘、品尝，享受丰收的喜悦。“太漂亮了，想不到贵州的农村有这么美丽的地方。”首届“贵州最美茶乡”大众评审团代表黄德莹在参观贵州的茶区时不停的称赞道。“这是我万万没有想到的。规划合理，却不见僵硬和刻板，浑然天成的山林，茶园，民居的有机结合，这在我去过的茶乡里还是非常少见的”。茶文化专家叶羽晴川在参观完核桃坝村后说。

以茶为媒 茶旅互动

“在我们湄潭的公务员，最羡慕的事情是去当农民，在农村有几亩茶园、一栋漂亮的房子，在天然的氧吧里，有电脑、书屋，现代和传统结合，日子过得真是幸福。”湄潭县旅游局副局长张洪湄说。在湄潭和凤冈等产茶县，以发展茶产业为载体，结合“四在农家”建设，大力推进乡村旅游发展和新农村建设，茶叶使农村环境变美丽了、农民富裕了、房子漂亮了……。

如今，美丽的生态茶园、清新的空气、特色的民居和茶庄、舒适的环境吸引了贵州周边越来越多的游客来到茶区休闲避暑。据统计，凤冈的田坝，去年接待的游客量就超过了30万人。游客在茶庄可体验茶采、制过程，学习茶艺茶道、住乡村宾馆、吃农家饭、茶乡茶菜、喝油茶等等。据了解，在贵州的茶区，名目众多的特色茶庄、农家小屋、乡村旅馆，逐渐成为了现代人们休闲的首选去处之一。同时，在湄潭、凤冈的一些乡村，其可满足自驾游、组团旅游等，接待游客规模近200人的旅游团队。印江县，黎平县等当地政府在利用梵净山、八舟河等国家级的旅游风景区优势，以茶为媒，大力发展乡村旅游。

在印江县位于梵净山风景区内的永义乡，正在培育的山中有雾、雾中有林、林中有茶的贵州最美的茶乡，通过培育茶文化资源，编排了茶灯、茶歌、茶艺等丰富多彩的文艺节目，吸引不少游客停留，去年一年的游客接待量超过了20万人次。“在这里除了可以观看茶艺节目、泡茶、品茶、话茶道，感受乡村旅游带来的快乐，还可以去爬梵净山，茶和旅游的结合，为游客增添更多的特色的高雅文化游乐元素。”贵州省山水旅游规划设计院陈跃康院长说。

茶旅结合 发展特色乡村旅游

良好的生态环境，让人心旷神怡；美丽的茶园风光，让人留连忘返；特色的乡村小吃，真是人间美味……土家油茶、侗家油茶、油炸茶叶鸡蛋花、凉拌鲜茶叶、茶叶拌折耳根、土豆花蕉叶炖汤、茶叶汤圆、荞皮、米花等与采茶歌、茶叶曲艺小品、茶叶花灯等，给人印象深刻。

“树上那个喜鹊叫喳喳，满山遍野开鲜花，带上家乡苔茶一背篓，到北京去转一转……”。这是石阡县五德镇的村民根据当年周恩来总理为石阡苔茶题字：“茶叶生产，前途无量”的故事进行改编创作了曲艺小品。像这样的故事在贵州留下了很多，比如毛主席与“都匀毛尖”茶的故事、诗人黄廷坚与务川大茶树的故事，贵定县贡茶碑的故事等。

在石阡的龙塘镇，首届“贵州最美茶乡”考察团被当地原生态的茶歌茶舞“灌醉”。“觉得他们的‘茶灯’表演既具有强烈的生活化，又具有很好的观赏性。给我留下了深刻的印象，从某种意义上来说，我还没有见到过如此原汁原味的，几乎看不出刻意雕琢的茶戏。还有其他关于茶的演出，既自然又生动。”来自北京的茶文化专家叶羽晴川说。

茶和旅游的结合，在贵州已经不是简单的自然风景的观光旅游，更多的是多种民间文化的挖掘与传承。在首届“贵州最美茶乡”大众评审团参观10个侯选最美茶乡时，各个地方的当地村民均向考察团展示了自编自导土家茶艺、布依族茶艺、侗族茶艺、苗族茶艺、仡佬茶情等丰富多采的特色茶艺节目。当地农民通过种茶致富后，自编自导了“十谢共产党”、“采茶调”以及众多精彩的当地少数民族文艺节目。他们还把地方的风俗习惯也融入到了茶旅当中，比如苗族的三道茶、土家族的拦路茶、布依族拦路茶等。“贵州这个少数民族地区，民风朴实、文化深厚，环境优美，茶和旅游的结合，一是能为老百姓增加收入，二是能改变农村、农民的生活和环境面貌。”贵州绿茶品牌发展促进会专职顾问王亚兰说。

随着贵州茶产业的不断壮大发展，在湄潭、凤冈、印江、石阡、雷山、黎平、都匀、贵定等贵州众多的产茶县开始以茶为媒，大力挖掘少数民族特色茶文化资源，结合当地旅游资源，开发茶旅特色乡村旅游线路。在贵州茶产业发展催生下的茶旅模板，逐渐成为贵州大多数产茶区纵深推进茶产业发展的新模式。