全国饮茶日本周四川活动启动

中国茶网资讯：全国饮茶日四川活动暨四川省首届茶产业职业技能大赛在成都市新华公园启动。未来三天，来自全省21个市（州）的40多支参赛队伍在此集结，在这里展露各自的绝活，展开激烈的角逐。

据中国茶叶协会副理事长黄汉庆介绍，今年的全国饮茶日主题是“茶与生态”，约有５０个大中城市参加，比上一届增加了１８个城市。“四川中国著名的茶叶原产地之一，饮茶习俗十分浓厚。”黄汉庆说，“选择在成都启动本次活动，是锦上添花。”

目前四川种植茶叶325.6万亩、年产茶15.7万吨，分别位居全国第二和第三。全省茶叶产值年31亿元，加工茶叶产值47亿元，累计销售产值更是高达51亿，茶产业已经成为四川第二大优势产业。

省农科院茶叶研究所所长、本次大赛组委会主任王云表示，这次竞赛不仅仅是对高技能的专业人才的一次选拔，选择将会场设立在新华公园，供爱茶市民免费观看、现场交流，也是对悠久茶文化的推广，对健康养生方式的倡导。

据王云介绍，茶产业职业技能大赛分为茶艺大赛、评茶大赛和斗茶大赛三个类别。其中，茶艺大赛不仅要考验选手们的冲泡技艺，还将综合比较其才艺水平，最终的冠军将获得“四川省茶产业技术能手”荣誉称号。而评茶大赛的比赛方式就更“悬”了：选手们将采用严格的规定动作，品鉴匿名编号的茶叶和茶汤，迅速识别其特色，并指出优势和欠缺之处。

三类比赛中最“惊险”的当属斗茶大赛。“斗茶”曾是中国宋代十分盛行的活动，要比拼茶的品质、斗茶者的技术和最后茶汤的口感。在本次大赛中，来自省内近百家茶叶企业的数十种产品将被匿名编码，现场冲泡，由7名专家进行色、香、味等进行全方位品鉴，最终成绩将是各专家评分的综合结果。

据悉，本届茶产业职业技能大赛将一直持续到９月２２日（本周五）。