2012茶界名企访谈 理想好茶董事长郑文巧

中国茶网资讯：2003年，郑文巧以一个圈外人的角色进军茶产业，却在短短几年内，带领理想好茶跻身中国茶行业的前沿阵地。如今，理想好茶销售终端遍布全国29个省市500多家专营店，开创出独树一帜的品牌推广模式，赢得广泛的知名度与较高的美誉度……

谈产品多元化

记者：郑董，近几年理想好茶的产品种类越来越丰富，已经不仅仅销售铁观音了。这是什么原因？

郑文巧：从行业发展趋势来讲，单一的产品种类已经很难适应市场的变化和需求，产品结构应不断丰富拓展。另外，我们的市场在全国各区域迅速扩张，为适应不同区域消费者的需求，我们一直在开发新品。我们在原有的以铁观音为主的产品结构上，开发出了岩茶和红茶新品，接下来我们即将开发出绿茶与其他名优茶叶种类。

记者：贵公司原先是专业做铁观音的，在引进新茶类的时候，如何保证产品的品质？

郑文巧：在生产方面，我们会根据茶类寻找原产区有实力的品牌供应商来供货，保证产品的原产地优势，并在企业的采购环节加强质量把关和检验。如果条件成熟，我们也可以考虑在各大名茶产区建设茶叶基地，既能进行源头把控，又可以降低茶叶成本。

谈加盟策略

记者：理想好茶是行业第一批走加盟模式的茶企，贵公司的加盟扩张速度一直被行业津津乐道。很多人都说加盟是把双刃剑，您觉得贵公司的加盟优势是什么？

郑文巧：我认为，做加盟关键是要做好区域管理和维护，全方位为加盟商着想，帮助他们持续盈利。理想好茶加盟速度快，加盟店发展得好，主要原因有四个方面：一是产品品质。我司另外两大股东都是国家级高级制茶评茶师，制茶团队专业性强，对茶叶的品质严格把控，保证了产品质量和口味的稳定性；二是品牌推广。我们在行业内开创“事件营销”品牌推广模式和“礼尚好茶，新鲜100%”的品牌理念，使品牌知名度良好快速传播；三是企业文化。“同理想共分享”的特色文化和闽南特色茶文化馆的模式可以让加盟店成功复制；此外，我们多年来的加盟运作，积累了比较丰富的加盟管理经验，单店经营赢利的复制过程是我们特许经营运作的成功模式。这些保障都给了加盟商强大的信心。

记者：贵公司今年的招商拓展重点会在哪些区域呢？

郑文巧：近年来，国内的茶叶市场愈加成熟，中国已成为世界最大的茶叶消费市场。从国内整体布局来看，目前福建的市场已接近饱和，接下来我们重点会在省外一线城市拓展。江浙一带和华中大区会是我们接下来布局的重点，这些地区虽是绿茶产区，但是近年来铁观音的文化传播也备受青睐。而且，我们正在开发绿茶产品来迎合当地消费者的诉求。

谈品牌营销

记者：携手周杰伦、张惠妹、王力宏；联袂刘德华、张学友、成龙，这几年你们赞助了很多娱乐活动。这是否意味着你们的体育营销策略会改变？

郑文巧：体育营销我们会继续沿用，但是我们在此基础上不断丰富，开创了体育营销、娱乐营销与峰会营销相结合的“事件营销”品牌推广模式。接下来，我们会更关注能促进海峡两岸与国际文化交流的大型赛事。

记者：你们赞助了这么多明星盛事，会考虑请明星做代言吗？

郑文巧：我认为，比请代言人更重要的，还在于加强企业内部整合管理。企业内部建设规范化、标准化是运营的关键，只有稳扎稳打地把团队建设做好、文化建设做强，各项管理跟上了，才能通过有效的营销方式，迅速提升品牌影响力。从另一方面来看，要把品牌做强，不一定都要请明星代言，还是要根据自身的特色与品牌内涵，走适合自己的品牌推广道路。接下来，我们还是坚持发挥自身的“事件营销”品牌推广优势，走“理想特色发展之路”，但不排除在适当的时机下请代言人的可能。

记者：茶叶市场蛋糕在扩大，争夺的人也越来越多，您觉得未来市场竞争的落脚点在哪里？

郑文巧：未来的竞争将是品牌的竞争，品牌的知名度和美誉度的较量将是企业竞争的着力点。不论是普通茶还是品牌茶，走品牌之路都是企业做强的必经之路。没有系统化的包装、策划和推广，茶企是很难做大的。未来多家品牌茶企的上市，可能会带来茶市格局的新一轮洗牌。现在大部分企业都在经历规范化的过程，预计三到五年会是一个周期。对于中小品牌而言，可以借鉴大品牌的经验和模式，在管理和营销上逐步规范，有规划、分步骤地把品牌做强做大，才能抓住未来这几年的关键时间，突破发展瓶颈，赢得市场空间。