15万担茶叶因“准生证”遭“难产”

中国茶网资讯：每年4月份开始，来自福建、江西、安徽甚至四川的粗制茶叶源源不断地运往上虞市汤浦镇，这里集聚的8家精制茶企业一年能加工精制茶超过15万担（一担为一百斤），全部用于出口。以近年来平均每吨精制茶售价15000元左右计算，这块精制茶产业每年给这些茶企带来一个多亿的销售额。

但眼下，这些茶企面临能否获得“准生证”的挑战。去年底，绍兴市质监局、工商局、出入境检验检疫局联合发文，对绍兴市范围内的精制茶厂实施专项治理，到期未取得食品生产许可认证（QS认证）的企业将面临一律按无证生产查处，不再受理工商登记（含年检）和出口备案申请等处理，意味着只能停产。

“从6月1日开始，有关部门将联合执法检查，严厉查处，也就是说在那之前必须完成QS认证，这是一条硬杠杠。”在汤浦镇，一家精制茶企业负责人介绍道。

记者从上虞市质监局质检所了解到，上虞全市涉及申办食品生产许可认证的精制茶企业达到17家。到目前为止，已有一家企业完成QS认证，全市精制茶生产企业在设备升级、厂房改造等方面的投入已达400余万元。

上浦镇质监所负责人介绍，“改造主要分为三块，首先是车间改造，按照功能划区、增添卫生防护设施等，按要求必须全封闭，装设风淋设施等，其次必须有实验检测设施和专业人员，在此基础上，还要建立起从原料进厂到成品出厂各个环节的质量安全管理体系，实现产品溯源。”

为帮助企业完成改造，提升生产质量水平，上虞市质监局结合“走村入企”大走访活动，专门针对精制茶企业，成立了由3名高级工程师、1名食品专业硕士研究生组成的专家服务组，通过走访调研，为各个企业开出设备升级、厂房改造、工艺改进等方面个性化“药方”，同时还提供精制茶检验、品评技术人员培训等，帮助企业理顺生产工艺流程，完善质量关键控制点，引导企业按标准、规范精制茶生产，促使生产能力的提升。