国家林业局茯茶工程技术研究中心成立

中国茶网资讯：9月16日，国家林业局茯茶工程技术研究中心在咸阳成立，副省长祝列克、国家林业局党组成员彭有冬出席并揭牌。

“茯茶”是具有600年技艺传承的陕西传统产品，长期以来都是少数民族的特需商品。茯茶可大量消耗茶农弃采的夏秋茶原料，在提高茶业综合利用率的同时，有效增加茶农收入。

据悉，依托陕西苍山茶叶有限责任公司，该中心将以产业升级和生产效益为目标，以技术集成、熟化和转化为手段，积极开展茯茶产业技术研究与示范，努力打造茯茶工程技术创新和产业化重要基地、科技成果转化的孵化器、行业高级技术与管理人才的培养平台。该中心拟在茶树种质资源与茶园标准化建设、茯茶生产加工流通关键技术开发与成果转化、茯茶功能成分开发与高效利用、茯茶饮用方式研究及茯茶文化研究等方向进行课题研究。