武夷岩茶肉桂的特征

肉桂属于武夷岩茶

岩茶和肉桂茶都是高香的品种，比较耐冲泡，稍有区别，肉桂茶香气浓郁清长，岩韵显；味醇厚，具有爽口回甘的特征；汤色浓艳，叶底肥软，绿叶红镶边。 岩茶香气清锐细长，岩韵显；味醇厚，浓而不涩，醇而不淡，回味清甘，汤色呈浅橙红色；叶底柔软，也是绿叶红镶边。

这两种茶对茶具很讲究，泡茶用的茶壶一般都小如香椽，以朱泥壶为佳，而且壶形宜扁不宜高。茶杯如胡桃，以长统形薄壁瓷杯为佳。这样壶小泡出茶汤少，味浓，喝者不忍一饮而尽，只好细细品尝，这样才能品尝出武夷茶的韵味来。香高的茶适合用90度以上的沸水淋杯沏茶，因为这两种茶重在品香，不在外形。

肉桂属于武夷岩茶吗

武夷茶中极品，产于武夷山主景区牛栏坑，品种特征很明显，耐泡，中火攻，水厚且水中香高，韵较好，性价比较好。 武夷肉桂具有独特的“桂皮”香，且香气辛锐持久、滋味醇厚、甘爽，为武夷岩茶之新秀，堪称珍品。

肉桂是岩茶的一种?所以它属于武夷岩茶

自1990年以来共举办六届“武夷岩茶节”、三届“无我茶会”、四次“茶王赛”，大大地扩大了武夷岩茶的影响。

武夷茶界人士及有关领导还多次到日本、朝鲜及台湾、香港等国家和区交流茶文化。

武夷山有关人员撰写出版有不少茶书、文章、光盘。主要有《佳茗飘香》、《趣谈武夷茶》、《漫话武夷茶文化》、《武夷茶文化》（光盘）等。茶文章主要登载于《农业考古·茶文化专号》、《福建茶叶》等刊物、报纸。

由黄贤庚主撰的《武夷茶艺》（18道），经推练演出后，产生良好反响，且经久不衰，在国内广为传播，并到马来西亚、新加坡、菲律宾和香港、台湾等国家、地区演出，收到很高评价。

武夷岩茶文化丰富，茶艺脍灸人口。武夷山市于2003年被国家文化部授予“茶文化艺术之乡”称号。

武夷岩茶含多种营养成分

武夷岩茶是属于中国乌龙茶中的极品，属于半发醇青茶，它富含人体多种营养成分。

武夷岩茶富含以下营养成分：

营养成分一：含有多种维生素

武夷岩茶含有多种维生素A、D、E、K、B2、B5、B6等，同时还富含肌醇，除了A、D、E、K是难(随机推荐：茶则，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)以溶于水之外，其他都是水溶性维生素，在泡茶的时候就可以充分利用这些营养成分。

营养成分二：含多种矿物质

武夷岩茶同时含有多种矿物质，比如人体细胞不能缺少的钾成分、呵护牙齿的氟、还有如铁、锌、硼、硫等微量元素。

营养成分三：含有氨基酸

武夷岩茶还含有氨基酸、少量蛋白质和脂肪，这些元素都可以丰富人体健康，补充人体营养成分，同时还属于低热量饮料。

富含人体如此多营养成分的武夷岩茶，值得大家饮用哦。