大红袍正岩肉桂

正岩武夷山千年古树大红袍价格

武夷山大红袍母树才400多年，1000多年古树，好像找不到，就算是400年母树，也已经停采10年了，就算有，你也买不起，每克好几万。

我这里有几种岩茶，想了解如何辨别它们的好坏。

你是要分辨单一款茶的好坏，还是要学会区分大红袍 水仙 肉桂？如果你是要分辨这三个茶的不同，最好的方式就是对比喝，这三个茶最大的区别在于香气与口感学茶没有。

正岩肉桂茶叶多少钱一斤

大红袍，肉桂，水仙，他们属于一类，口感分轻重…先喝轻火的，在喝重火的 小种就没分轻重火了，只有口感好坏之分了.。

大红袍正岩肉桂

之前买过肉桂，但是没喝过大红袍，想买大红袍试试好不好喝，听过曦瓜陈韵。

肉桂原为武夷名枞之一，无性系、灌木型、中叶类、晚生种。呵呵，说的很百度吧！其实刚开始喝岩茶的朋友是喝不了肉桂的，很多入门级茶友喝肉桂，觉得像在喝中药！。

朋友你发了，哈哈。正常来讲，马头岩肉桂属于正岩茶，因最终制作后的品质以及等级来定价。市场上售价的价格区间在1500-8000元/斤。一看茶叶最终品质，二看当地消。

悟源涧为流经马头岩麓的一条涧水，水流淙淙，幽兰芬香。通向马头岩的涧旁石径静… 这是一个地名为武夷山正岩产区三坑两涧中正岩产区。此处出产的肉桂为肉桂极品。。

大红袍有两个概念，一个是品种概念，一个是商品概念。大红袍的特点就是香气、岩韵兼具。另外，它是拼配茶。真正的大红袍一代只有六棵树，现在已经不让采了，由奇。

有人跟我说肉桂是大红袍的一种，是不是啊。那曦瓜陈韵红袍是什么茶，大红。

大红袍和肉桂都是岩茶 属于乌龙茶系；大红袍：口感绵甜，滋味悠长，主要成分是奇丹或者北斗；肉桂茶：茶劲较足，有明显的桂皮香或者花果香，入口醇厚回甘，咽后齿。

肉桂是福建武夷岩茶大红袍的一种。

大红袍不需要真空包装，不需要冷藏，只要密封起来，隔年焙火，就会越来越好喝.正常时8克或10克1泡，包装一般要用原料做的泡袋装才不会变味，武夷山同辉包装款式。

岩茶这么多种香，你品出了多少?

提到岩茶，我心中一直有一个公式，等号左边是岩茶，右边则是“岩骨花香”，前者是岩茶名称，后者则是岩茶特点。“花香”是岩茶核心之一，但岩茶香气不止有花香，还有果香或其它香气。岩茶数量不知凡几，综合来看，这些香气丰富多元、灵活多变、有层次感。那作为茶友的你，喝岩茶时，都品出过哪些香气呢?

香气和滋味是岩茶两大灵魂，其中香气占据比例不小，我们不妨来聊一下武夷岩茶常见的香气。

首先当是花香。岩茶存在的花香种类虽多，但却受到制作工艺的限制，当焙火过重时，花香易散，因此若想喝到栀子花香、桂花香、兰花香等花香的岩茶，还要指定低焙火岩茶。我们喝茶时，出现频率较多的花香多为：兰花香、桂花香、玫瑰花香、栀子花香等。

其次是果香。与花香不同，这种香气主要出现在高焙火岩茶中，如肉桂等。这些岩茶可能含有水蜜桃香，也可能有梨香。佛手这种岩茶便有梨香。当然有的岩茶还有混合熟果香。果香这种香气可来自岩茶本身的品中香，也可来自后期加工制作的工艺香，如黄观音岩茶，这种茶本身只有馥郁花香，在制作后期，竟然也出现了果香。这种果香既然可以存在于工艺中，则说明其稳定性比花香强。

然后则是焦糖香。这种香也很常见，因为岩茶制作必须经历三道火，在焙火中，焦糖香油然而生。带此香的岩茶焦中带甜，别有一番风味。

另外，岩茶还有奶香或乳香。这是品种香，并不是所有岩茶都有此香。通过工艺，也可得到此香，在高焙火之下，有的岩茶可以出现奶香。

最后，岩茶也有落水香与木质香。这些香气自然而然融于茶汤，使汤感更有层次，更丰富多元。这么多香气，不知你都品出了哪些香气呢?

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很多茶友认为，岩茶老丛水仙的“丛味”很难捕捉，而且对于丛味的由来、如何产生、有何特点等问题是一头雾水，笔者整理了一些关于“老丛水仙”和“丛味”的问题，以下是岩茶高手们的解答。

丛味是品种香还是土壤香?

老丛和新丛表现出不同的味道主要是老丛积攒下了很多微量元素，这些微量元素是新丛所不具备的，进而表现出不同的味道。老丛修剪以后丛味会变的不明显，是因为改变了茶树内部的营养供给，导致这些微量元素无法在茶叶香味上体现出来。

目前所说的老丛味主要有三种，类似苔藓味、类木材味和类粽叶味，产生不同味道的原因是山场土壤的因素不同引起的(具体没有考证过)。

因此老丛味与其说是品种香不如说是土壤香更合适。

苔藓味和粽叶味是不是老丛味?

只有乔木茶树或半乔木茶树才有老丛的特征。在武夷山，只有水仙品种才有老丛之说。因为水仙品种是属于半乔木(或小乔木)树型，其他品种都是灌木型。水仙的新丛和老丛有明显的特征差异，其他品种的新丛和老丛没有表现出明显的树龄特征。

老丛水仙的特征是新丛水仙不具备的特征和其他品种不具备的特征。老丛水仙会有苔藓味或粽叶味，但苔藓味和粽叶味不是老丛味，不是老丛水仙的特征。因为其他品种也常常会表现出这种味道，只要传统型岩茶退火后一般都会表现出苔藓味和粽叶味。

老树茶不一定有丛味

是否老树茶，是要通过综合判定的，一些老树茶并没有很明显的丛味，水仙也一样。

但是老丛和嫩丛相比，往往还是有口感差异的，个人的看法，嫩丛水仙品种香气比较容易做，但大多比较高飘，欠沉稳;老丛滋味醇厚，香气沉稳，而且岩骨更为突出;还有些高丛滋味浓厚，收敛性较强，香气也浓郁，同样岩韵强，只是丛味不是这么明显。

水仙有无丛味只是特点，不是衡量水仙品质高低的标准。

老丛修剪严重或者偏嫩采摘，老丛味就不是很明显了，但是多少和嫩丛差别还是比较明显。此外，由于某些正岩山场老丛的生长环境所致，往往会带些野性(别的品种也会)，这不算丛味，但这种滋味的茶往往是老树茶。

吴三地水仙的丛味为何特别突出?

就武夷水仙而言：正岩老丛滋味醇厚，岩韵强，丛味被岩韵盖了许多，所以丛味不是特别突出;吴三地老丛因为岩韵弱，味淡，所以丛味反而特别突出。

“老丛水仙”是等级名称?

传统武夷茶没有“老枞”的说法，只有“老丛”的叫法，而在计划经济是“老丛水仙”是等级名称，当时水仙分正岩特级，正岩一级等，工厂都有每个级别的标准样。而老丛水仙是正岩水仙特级还要高的一个等级，不是每年都有的。

原福建省茶叶进出口的庄任老先生在他的文章中说道: 水仙冠以“武夷”，则多出于名岩，其优者称“正岩老丛”。现在的“老枞”是混淆概念，且“枞”字字意为冷杉，与茶树有何关系?

丛味是水仙的“体味”?

浓重丛味的水仙，初饮者不一定习惯。

曾听过有茶友形容“丛味”是类似“(推荐阅读：：十大绿茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)冬日暖阳，一群汉子流了汗然后在树下阴干的味道”，有点传神。感觉丛味确实更像有一定树龄的水仙“体味”，那种味道不会因火工高低而磨灭，在茶汤里时隐时现。这种丛味不一定所有人都喜欢，就像榴莲不一定大家都爱吃。

首先，老丛水仙的“丛味”，不能算是土壤香，这种“丛味”应该是不论什么山场，所有老丛水仙都会具备的特征。

如果说“丛味”是不同山场的土壤缘故形成，这种特征就是山场特征或是环境特征了。而同一个山场，肉桂却出不了“丛味”，唯独老丛水仙可以，说明，“丛味”与山场无关。

其次，普通茶友对“丛味”的解读的确是集中在“苔藓味、粽叶味和木质味”上，但是从专业审评书籍与专家点评来看，在岩茶审评上，“苔藓味”与“粽叶味”用来形容“丛味”并不精准，也不存在这些审评术语。

不过从个人感官来看，小不觉得并不能否认茶友们对“丛味”的描绘，毕竟感官体会是一件很微妙、并且见仁见智的事情。

还有，“老树”不等于“老丛”这一说法，我是赞成的。现在市面上，老树红茶、老树白茶层出不穷，老茶树做出的茶可能会产生野生的、绵厚的味道，可是却不会有老丛水仙那种独特木质味与收敛感。

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