鉴别祁门红茶品质的方法

相信爱红茶的人一定对祁门红茶不陌生，祁门红是红茶的其中一个类型，也是我国的名茶之一，甚至可以说得上是红茶中的精品。不过，虽然是精品，但我们身边也很常见，只不过质量各不相同，那么问题就是如何买到质量好的祁门红茶呢?学会鉴别祁门红茶的品质好坏真的是一个十分重要的问题，还不会的朋友就一起来学习一下吧。

祁门红茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带为最优，当地的茶树种类高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温文、雨水足够、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰厚，又以8月份所采收的品质最佳。

祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称"宝光");内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(声称"祁门香"),浓郁耐久;汤色红艳亮堂，味道甘鲜浑厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即便增加鲜奶亦不失其香醇。具休息的鉴别祁门红茶的品质可以看以下几个方面：

1、最简略的办法是看祁门红茶茶叶的外形。品质好的茶叶其外形看起来条索纤细紧结，茶叶之间看起来均匀规整;品质茶的茶叶则条索较粗，松懈，茶叶大小纷歧，不规整。

2、从茶叶的色彩上看。好的祁门红茶茶叶色泽乌润鲜亮有光泽，而品质差的茶叶色彩纷歧，相对看起来光泽对比的昏暗。

3、从茶叶的香气上看。好的茶叶的香气浓郁耐久，品质茶的茶叶香气不纯粹，不耐久。

4、从冲泡后的茶汤汤色上看。冲泡后茶汤红艳，而且有金圈，阐明这种祁门红茶茶叶的品质是好的;假如冲泡出来的茶汤色彩较暗，而且汤色有污浊的姿态则阐明其是不好的茶叶。

祁门红在红茶种类中比较受欢迎，如何买到自己喜欢的品质对于许多人来说并不容易，一定要学习一些鉴别祁门红茶品质的方法才好。通过以上的方法鉴别，可能对于初学者来说也同样不容易分辨，还是需要较长一段时间的经验积累的，不管怎么说，祁门红是我国的著名红茶之一，如果喜爱这种红茶就多了解一些有关的知识，慢慢就会鉴别了。