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玫瑰花茶的贮存与冲泡

2020-12-01 11:34:00热度:285°C

玫瑰花茶是用鲜玫瑰花和茶叶的芽尖按比例混合,玫瑰花茶用玫瑰的花瓣或花苞窖制而成,气味芳香,药性平和。经沏泡过的玫瑰花茶,会散发出沁人的芳香,给人神清气爽的感觉。

茶具:可以用瓷器、陶器,也可以用玻璃的茶具。我就偏爱用玻璃的茶具来冲泡玫瑰花茶,看着那花朵在杯子里慢慢开放,颜色由透明变绿再变淡淡的紫红,是一种享受。

水:水要质地好,矿泉水,纯水或者山泉水比较好。

洗茶:玫瑰茶不宜用温度太高的水来洗,一般用放置了一会的开水冲洗比较好,因为里面的茶叶是绿茶,绿茶出茶快,所以冲洗要比较快速。

饮用:冲好的茶,宜热饮。热饮时花的香味浓郁,闻之沁人心脾。

贮存玫瑰花茶:不同种类的玫瑰花茶不要混合储存,否则容易串味,特别是香气较重的品种。同种类、不同时间购买的花草茶也不要一起存放,否则会加快香气的散失。

由于干燥后的玫瑰花茶仍含有约5%-10%的水分,故绝对不能放进塑料袋中,因为袋子内外的温差会产生水滴进而长霉。最好选用棕色纸袋、瓦楞纸箱或软木做瓶盖的深色玻璃瓶,在温度低、湿度低且日晒不到的地方贮存为好。

玫瑰花茶拆封后,最好在三个月内冲泡完毕。玫瑰花茶的保存期一般为1-2年,存放时间越久,色泽和香气就越差。

用传统玫瑰鲜花蕾烘制而成,富含香茅醇、橙花醇、香叶醇、苯乙醇等多挥发性香气成分,因此泡出的玫瑰花茶具有甜美的香气。长饮此品有清热解毒、促进代谢、和肝养胃之功效,它还有平衡激素的作用,有助于女性的美丽与健康。

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