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红茶如何冲泡才能提炼出最佳口感

2020-12-14 16:58:20热度:111°C

曾有一位友人感叹,红茶这东西的确是好玩意,但是就是冲泡掌握不了技巧,自家冲泡的茶,和茶馆里的茶相比,总是少了两三分茶味。茶味是什么?有人会说是心理孕妇梦见吃茶叶蛋眸间武夷岩茶叶礼品盒感觉,其实所谓的茶味,是将茶叶本身的味道全部的发挥出来,这可不是一件很简单的事情,红茶如何才能冲泡出最好的味道,说起来都是有技巧的。

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如何冲泡红茶?第一步是洁净茶具,任何茶品冲泡第一步都是茶具的选择,当然红茶也不例外,煮水的茶壶,或者是盛茶的杯子或茶盏都要提前先准备好。高档红茶最好是用白瓷杯最好,以便可以观察到它的汤色。茶具准备完成后,用洁净的水先清洁干净,以免茶具带有异味或者脏物而影响了品茗的雅兴。紧接着是量茶入杯,按照个人的口味进行投放干茶,一般3-5克红茶冲泡500毫升的水是很难适合的。

接下来进入关键的一步,那就是烹水沏茶。当量茶入杯后,然后就冲入沸水。通常冲水至八分满为止,若是用茶壶来朱,那么先将水煮沸,放上配料。通常红茶的冲泡时间只有三分钟,就可以闻到阵阵茶香,若是低档的红茶,香味和色泽都略有逊色。

上述就是我们一般家庭比较实用的红茶冲泡技巧,一杯好的茶叶,是经过用心冲泡才能得到的,当然任何事情都要经过不断的尝试,才能掌握到其中的火候,炒茶者如此,冲茶者如此,就连品茗也是一遍遍的尝试,才能说出其中的门道。

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