红茶冷后浑利川红；

不知道。

喝的是什么茶？会不会是茶叶变质哦。

我也不确定，还是看看专业人士怎么说。

这位茶友算是问到点子上了，首先要给这位茶友吃一颗“定心丸”，这并不是红茶质量不佳所致，反而是好品质的象征呢，我们管这种现象叫“冷后浑”，这种现象多出现于红茶。

茶乳酪；是茶黄素、茶红素与咖啡碱的络合物。这种络合物的溶解度随温度的高低而变化，温度高时溶解，温度低时（40摄氏度以下）呈乳凝沉淀状态。冷后浑的程度、色泽往往与茶的品质有很高的相关性。是否产生冷后浑及冷后浑的颜色如何主要决定于茶黄素的含量，茶黄素含量低的茶不容易产生冷后浑。一般的红茶茶汤中产生得较多，普洱生茶茶汤亦会产生，它的出现正是优良普洱茶的标志。补充一点：是不是冷后浑，可以把有乳凝沉淀状态的茶汤，稍加热，茶汤应该恢复清亮如初.

茶汤色冷后变浑是怎么回事

阳春三月的春季，北方大多数城市的空气明显的干燥很多，最近有一项研究显示，长期饮茶的人患皮肤癌的可能性要低一半，特别是那些每天喝两到三杯茶的人。若是爱喝红茶的人可以搭配柑橘皮，可以起到滋润皮肤的功效。

推荐搭配：红茶+柑橘皮

这可能是因为茶中含有多酚类物质，它可以起到抵御紫外线辐射的作用。煮茶的时候加入柑橘皮可以合并增加它们的抗癌功效。美国亚利桑那州大学公共健康学院的研究显示：红茶中含有的茶黄素和橘子皮中含有的右旋柠烯会使人患上鳞状细胞癌的可能性降低88%。

红茶

推荐搭配：红茶+柠檬

红茶本身性温，有养胃、提神、抗菌的作用。而且红茶对特定的自由基来说，比大蒜、西兰花等更能发挥抗酸化作用。而柠檬则富含大量的维生素C，加入红茶之中，可以提高人体对维生素C的摄取，对改善血压、缓和神经等都有一定辅助作用。另外，柠檬红茶还可以滋润皮肤，促进血液循环，活化细胞等。在上火时饮用柠檬红茶，还能起到生津止渴、解火的功效。

推荐搭配：红茶+酸奶

专家说，用新鲜的酸奶敷在伤处也比较有效。红茶和橡树皮煮出的汤药效果也不错，不过皮肤可能会因为汤药的颜色暂时变黑。如果晒伤比较严重，吃一片阿司匹林能有效促进皮肤的修复。

但如果是大面积晒伤，就应该立即去看医生了。专家还建议，热天出门应该尽量涂防晒霜，最好穿深色衣服，因为紫外线比较容易穿透浅色衣服。

桂林市场上销售的红茶主要以春茶和秋茶为主，记者在走访过程中发现，桂林茶友在饮用红茶方面逐渐出现“泾渭分明”的趋势。有人喜欢春茶，有人更爱秋茶。许多专卖红茶的茶商也表示，虽然目前桂林的茶友对红茶中的春茶和秋茶的要求不如绿茶明显，但这种趋势已经慢慢显现。

红茶也分春秋茶，二者有何区别？

5月26日，记者来到桂林市凤牌红茶专卖店，负责人秦女士拿出两种相同款式的红茶，一款为去年的秋茶，一款为今年的春茶。

从条索上看，春茶总体来说色泽乌润清幽、黑黄分明，条索紧结，茶叶肥壮重实，芽叶较多。细闻条索，有芬芳平和的味道。而秋茶的条索粗厚，整体偏黄，大小不一，部分茶叶呈弯曲状。初闻条索，有明显的陈香味，茶香悠韵，茶香味重。

秋茶浓厚春茶清香

看，只能从茶叶的品相上对春秋茶进行区分，二者味道上的区别，得通过品茗才能知晓。

秦女士先泡了秋茶。只见开汤后，叶底不展开，条索较为紧实，泡出的茶汤有如玫瑰一般不仅颜色艳丽，且芳香浓郁。品尝一口，能明显感觉到浓厚的茶味。不过，味道虽然浓，但口感依然鲜爽。秦女士介绍，去年秋天的红茶经过一段时间的沉淀，茶叶内部已经发生了变化，因此有茶味厚重的感觉。“但即便是在去年秋天，这款红茶也是口感醇厚，这也正是许多茶友看中的地方。很多人还把这种浓郁的口感称为‘历史厚重感’。”秦女士说。

如果说秋茶给人的感觉是浓厚，那么春茶给人的感觉就是清香。

开汤后的春茶细嫩绵软，条索在热水里慢慢舒展开来，形态秀丽，茶汤相比较于秋茶更鲜艳透亮。品尝春茶，则有新鲜爽口、清甜润滑、绵延醇和的感觉。秦女士介绍，春茶的特点是滋味谦和，回甘绵长。

喜欢“重口味”的茶友对红茶中[推荐阅读：：茉莉花茶属于什么茶，学习茶知 识请访问：茶文化，：wwww.guniangcha.com)的秋茶更为偏爱，而喜欢清香自然口感的，则偏爱春茶多一些。