梅豉茶

【来源】《简要济众方》

【原料】乌梅6克，豆豉3克。

【制作】上方用量加倍，将乌梅（肉切碎）与豆豉相合，置于保温杯中，用沸水冲泡，盖闷20分钟。

【用法】频频代茶饮用。饮完复加开水，以药汁泡尽为止，每日1剂。咳嗽痰多及下痢赤白者均忌

【功效】生津止渴，敛肺，涩肠，除烦。适用于有虚热的消渴证、久咳心烦、泻痢脱肛、胆道蛔虫症等病症。

【注释】乌梅味酸，性平，酸能收敛生津，除烦，用于消渴证以有虚热者最为适宜。本方配以豆豉，增加其除烦效果。《沈氏尊书》玉泉丸，将乌梅与天花粉、葛根、人参、黄芪、麦冬等药配伍，能除热滋液，达到生津止渴的目的。另外，乌梅亦能敛肺止咳，用于久咳不止，炒用能涩肠止泻，可治久痢、滑泄，炒炭可治便血。