莲房煮茶可防糖尿病

时下莲蓬上市了，它可是浑身都是宝。莲子清甜解热，莲心养心健脑，脑力工作者用莲心泡茶喝，可以健脑、增强记忆力。另外，用莲房煮茶还有预防糖尿病的功效。

挑选莲蓬，可以看莲子的表皮颜色。如表皮呈淡绿黄色，莲子较嫩；表皮呈深绿色，则表明莲子已开始变老。若是较深的绿黄色，说明莲子已经老了，若不去除莲心，入口会有苦味。需要提醒的是，脾胃虚寒、消化不良的人不适合多吃新鲜莲蓬。