给紫砂壶做个SPA系列一

SPA一词源于拉丁文“Solus Por Aqua”的字首。Solus＝健康，Por ＝经由， Aqua＝水；意指用水来达到健康。方法是充分利用水的物理特性，温度及冲击，来达到保养健身的效果。

其实，紫砂壶和人一样，很娇贵，会有不少毛病。特别是新壶，泥质干脆易碎，有泥味，火气重，不利于茶味的正常发挥。在你想用一把好紫砂壶泡出好茶前，一定要记得先帮你的紫砂壶做个SPA，也就是我们平常所讲的“开壶”。

给紫砂壶做SPA的方法有很多种，现收集了一些紫砂壶爱好者和行家们的“开壶”方法，这些方法各有所长。仅供大家参考，看看哪一种方法适合你自己的紫砂壶。

方法一：清水SPA

由于新壶的胎骨火气重，紫砂间微孔结构松，壶性很脆，容易受热涨冷缩的影响。所以买来新壶，一定要将壶身内外洗净，放在干净的锅里，取下壶盖，用纯净水漫过壶身，煲上半个小时，先除掉壶上的土味，杂味和蜡质，便可用来泡茶了。

点评：这是最为简洁且方便的开壶方法。紫砂壶会像洗了个热水澡，神清气爽，静候你来泡茶。一般为商家使用较多。

方法二 ：茶煮法SPA

在一干净无味的锅底放一条小毛巾，将新的紫砂壶放在毛巾上，让后加入高于壶2倍的水，一起煮上2小时。然后，你想用这把壶泡什么样的茶，就放什么茶进去同煮1小时。然后取出紫砂壶，取一把同样的干茶叶放进壶里，让壶吸收更多茶叶的味道。

点评：此法适合急性子的朋友，没有时间慢慢养，就让它一次吃个饱。

待续.........

PS：文章参考资料来自《海峡茶道》