“壶里乾坤大,杯中日月长。”
南宋词人辛弃疾深得酒中况味斟酌的佳句。相对于紫砂壶而言,小小茶器气象万千,个中天地宽广。在茶人看来,手可盈握的壶,不仅有铁石梅花气概,且蕴藉山川香茶风流,面目可亲。所谓“两三寸水起波澜”,通常描述紫砂茶壶泡茶的精妙之处。
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