[原料]
马蹄(即生荸荠)7个，红皮甘蔗1段，绿茶1克。
[制作]
(1)先将甘蔗去皮榨汁1杯。
(2)将马蹄去皮，洗净，切成薄片。
(3)将甘蔗汁和马蹄片一起人锅，加适量清水共煮，至马蹄熟，沸汤冲泡绿茶10分钟，即可。
[用法]
饮茶，吃马蹄。不拘时饮服。
[功效]
祛暑清热，生津止渴。适用于小儿暑热、口渴舌干和烦躁不安等。长沙高桥茶叶杭州茶叶协会
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