茶油有一个很大的功用,那就是去瘀血,广东高州就有一大名菜--茶油鸭,其去瘀血,化老伤,功效特大。
茶油分红花茶油和白花茶油,营养成分并无区别,其中中国东南地区主要出产白花茶油,以浙江衢州、丽水,江西、安徽黄山为主。
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