碧螺春
1、温杯后,倒进茶,此时其实也已经有淡淡的茶香飘出。
2、倒入热水,大概是三分之一即可,不过还是需要完全浸过茶叶为好。此时冲入热水的方式是非常值得一提的。不要直接冲到茶叶上去,是需要让热水缓缓地在沿着杯壁往下,再轻轻晃动茶杯。此时茶香是最清爽的。
3、大概两分钟之后,茶已经完全吸了水,再往杯中加入水,加水的方式如同上述所示。
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