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冲泡茶叶不同水温各是多少

春茶 冲泡茶叶不同水温各是多少 　　 铁观音与其他茶种最大的差别在于其独特的兰花香，好的铁观音冲泡后闻盖子即有尖锐的兰花香冲鼻，但是要注意不是干茶越香越好。

　　

　　 其次品口感；好茶入口顺滑、无苦涩之感（注意这是重点），吞后立刻感觉喉头泛甘、口感饱满醇厚，顿觉齿颊生香，生津不断。

　　

　　 因其100度的沸水泡茶最佳。

　　

　　 水入茶壶之际约为95℃，这是最适合红茶的温度。

　　

　　 高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80度左右的沸水冲泡。

　　 水温太高容易破坏茶中维生素C，*********容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。

　　

　　 冲泡白毫银针，水温不宜过高，90度左右即可。

　　

　　 冲泡黑茶，水温100度。

　　

　　 冲泡黄茶，水温在70度-90度。